Rahasia Resep Anti Gagal jordi roca dessert - Dessert .
Resep untuk jordi roca dessert yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung beras halus (500g)** – **Rahasia**: Tepung beras ini bikin hasil hasil lebih halus dan tidak bergelembung saat dipanggang.
- 2. **Gula merah syrupy (150ml)** – **Tips**: Gula merah direbus dengan sedikit air hingga jadi sirup, baru ditambahkan ke dalam. Ini bikin rasa lebih dalam dan tidak terlalu manis.
- 3. **bumbu rempah (cinnamon sticks 2pcs, nutmeg 1/2sdm)** – **Teknik**: Bumbu semprot langsung ke dalam adonan biar meresap ke dalam, bukan cuma di permukaan.
- 4. **santan kental (300ml)** – **Peraksian**: Santan bikin lapisan adonan tidak gosong padat dan tetap empuk di dalam.
- 5. **cabe rawit IEnumerable (50biji)** – **Variasi**: Sesuaikan level pedas. Untuk versi asli, prospective cabe rawit dihaluskan.
- 6. **daun jeruk (5 lembar)** – **Tips**: Diaduk bukan ditumis, biar aromanya tetap segar.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membuat adonan dasar**: Campur tepung beras, gula merah sirup, santan, dan cabe rawit. **Wajib diaduk perlahan** biar tepung tidak menggumpal. *Kenapa?* Tepung harus merata untuk hasil keringan merata.
-
32. **Masukkan bumbu rempah**: Tambahkan nutmeg dan daun jeruk. **Mengaduk hingga rata**. *Kenapa?* Nutmeg menambah rasa jamur, sedangkan daun jeruk memberi aroma segar.
-
43. **Proses marinasi**: Pipih adonan ke dalam mangkuk. **Biar kusom minimal 1 jam**. *Kenapa?* Marinasifangs bumbu meresap mendalam, bukan cuma di permukaan.
-
54. **Mengolah lapisan**: Tepatkan adonan ke dalam loyang. **Kukus selama 15menit**. *Kenapa?* Kuku bikin kehabonan kokuh sendiri biar hasil akhir lebih lembut.
-
65. **Panggang dengan technic "sizzle"**: Panggang di_api medium hingga kecoklatan. **Jangan terlalu lama!** *Kenapa?* Api terlalu panas bikin adonan gosong di luar, dalamnya tidak matang.
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia sukses**: Gunakan airLiga hangat saat mencampur tepung biar proses absorpsi lebih cepat.
-
9- **Variasi**: Tambahkan chocolate chunks untuk versi premium.
-
10- **Penyajian**: Syetkan denganICAL syrup rempah dan served dengan es timmah untuk kontras tekstur.
-
11---
-
12**Keunikan Hasil Akhir**:
-
13- **Keringan maksimal** karena teknik panggang sizzle yang tepat.
-
14- **Rasa rempah depth** karena marinasi 1 jam dengan bumbu semprot.
-
15- **Anti gagal** karena penggunaan tepung beras yangAgar hasil tidak bergelembung.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content