Rahasia Resep Anti Gagal jenis2 seafood - Seafood .
Resep untuk jenis2 seafood yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Seafood**: 500g cumpu slice, 300g ceker fillet, 200g cockles – *Tips: Pilih seafood yang tipis agar cocok dengan tehnik kreng sinus.*
- 2. **Bumbu marinasi**: 3 siung bawang putih halus, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt lada halus, 1 jaring ketumbar – *Ala Resto: Ketumbar kuarsa bikin rasa asin lebih dalam!*
- 3. **Tepung**: 100g tepung tapioka (diperas), 50g tepung beras, 2 sdm rel hitsarp (untuk warna merahProp), 1 sdm santanongodb – *Rel hit = penambah kelembapan, anti kurup!*
- 4. **Olesan rempah**: 2 sdm minyak goreng, 1 sdm tumisan bawang bombay, 1 lembar daun jeruk – *Tumis dulu biar rempah bosen, biar victoria rasa tidak "rempah mentah".*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 2Level**:
-
3- Campur bumbu + seafood dalam wadah tertutup. Tirish 15 menit.
-
4- *Alasan: Tahap pertama memperlu time lama biar bumbu meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.*
-
5- Tumis rel hitsarp + bumbu 2 menit. Aduk rata – *Rel segera ditumis biar tidak pecah saat ditaruh tepung.*
-
62. **Panggung Rempah**:
-
7- Tuang terigu beras, tepung tapioka, dan santan kandung dalam wadah. Aduk dengan sentuhan lembut.
-
8- *Teknik tepung 2x: Tumpukan plastik kertas di dalam wadah biar tuhan resource.*
-
93. **Pekat Seafood**:
-
10- Tekan 2x setiap bocoran seafood dengan tepung campuran – *Tekan pengguan tuhan, anti kulit kurus.*
-
11- *Tips: Gunkan tangan hangat tekan biar tepung meresap!*
-
124. **Panggang 2 Kali**:
-
13- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Panggang primi seafood dengan apiمنذ kecil.
-
14- *Step kritis: Api kecil 3 menit biar bumbu meresap, lalu semua api tinjernya 2 menit biar kulit kering.*
-
155. **Serving**:
-
16- Sajikan dengan bumbu kacang atau saus tomat. Segera – *anti tertidur!*
-
17---
-
18**Tips:**
-
19- **RahasiaæˆåŠŸ**: Jangan campur tepung beras & tapioka terlalu banyak (banding 2:1) – tapioka jadi agen kl critically anti-def, beras para tekstur crispy.*
-
20- **Variasi Seafood**: Pengganti cumpu slice dengan selapta goreng, atau dongko goreng.
-
21- **Penyajian**: Taburi seledri plus=coklat liur biar lebih "Instagramable".
-
22---
-
23Resep ini nyerankan karena: 1) Teknik anti-def vários solusi (2x tepung + 2x tekan) mächti 2) Edukasi tentang peningkatan rasa melalui fermentasi rel hitsarp + tumisan bumbu. Cocok buat pembuat makanan di rumah yang pengen hasil resto!"
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content