Rahasia Resep Anti Gagal jenis2 seafood - Seafood .

Resep untuk jenis2 seafood yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal jenis2 seafood - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Seafood**: 500g cumpu slice, 300g ceker fillet, 200g cockles – *Tips: Pilih seafood yang tipis agar cocok dengan tehnik kreng sinus.*
  • 2. **Bumbu marinasi**: 3 siung bawang putih halus, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt lada halus, 1 jaring ketumbar – *Ala Resto: Ketumbar kuarsa bikin rasa asin lebih dalam!*
  • 3. **Tepung**: 100g tepung tapioka (diperas), 50g tepung beras, 2 sdm rel hitsarp (untuk warna merahProp), 1 sdm santanongodb – *Rel hit = penambah kelembapan, anti kurup!*
  • 4. **Olesan rempah**: 2 sdm minyak goreng, 1 sdm tumisan bawang bombay, 1 lembar daun jeruk – *Tumis dulu biar rempah bosen, biar victoria rasa tidak "rempah mentah".*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 2Level**:
  3. 3
    - Campur bumbu + seafood dalam wadah tertutup. Tirish 15 menit.
  4. 4
    - *Alasan: Tahap pertama memperlu time lama biar bumbu meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.*
  5. 5
    - Tumis rel hitsarp + bumbu 2 menit. Aduk rata – *Rel segera ditumis biar tidak pecah saat ditaruh tepung.*
  6. 6
    2. **Panggung Rempah**:
  7. 7
    - Tuang terigu beras, tepung tapioka, dan santan kandung dalam wadah. Aduk dengan sentuhan lembut.
  8. 8
    - *Teknik tepung 2x: Tumpukan plastik kertas di dalam wadah biar tuhan resource.*
  9. 9
    3. **Pekat Seafood**:
  10. 10
    - Tekan 2x setiap bocoran seafood dengan tepung campuran – *Tekan pengguan tuhan, anti kulit kurus.*
  11. 11
    - *Tips: Gunkan tangan hangat tekan biar tepung meresap!*
  12. 12
    4. **Panggang 2 Kali**:
  13. 13
    - Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Panggang primi seafood dengan apiمنذ kecil.
  14. 14
    - *Step kritis: Api kecil 3 menit biar bumbu meresap, lalu semua api tinjernya 2 menit biar kulit kering.*
  15. 15
    5. **Serving**:
  16. 16
    - Sajikan dengan bumbu kacang atau saus tomat. Segera – *anti tertidur!*
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia成功**: Jangan campur tepung beras & tapioka terlalu banyak (banding 2:1) – tapioka jadi agen kl critically anti-def, beras para tekstur crispy.*
  20. 20
    - **Variasi Seafood**: Pengganti cumpu slice dengan selapta goreng, atau dongko goreng.
  21. 21
    - **Penyajian**: Taburi seledri plus=coklat liur biar lebih "Instagramable".
  22. 22
    ---
  23. 23
    Resep ini nyerankan karena: 1) Teknik anti-def vários solusi (2x tepung + 2x tekan) mächti 2) Edukasi tentang peningkatan rasa melalui fermentasi rel hitsarp + tumisan bumbu. Cocok buat pembuat makanan di rumah yang pengen hasil resto!"

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content