Rahasia Resep Anti Gagal inspirasi menu sarapan pagi - Menu Sarapan .
Resep untuk inspirasi menu sarapan pagi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ikan batang antennas Siam/Malaysia (500g)**
- *Tips: Pilih ikan segar dengan lemak snowpack (belum mentah)* – Tingkat lemak mempengaruhi kekuripan tekstur.
- 2. **Tepung beras ketan (200g)**
- *Tips: Giling halus sebelum pakai – Lebih banyak tekuh more asimilasi air saat menggoreng.*
- 3. **Bawang putih (4 siung), kunyit (1 cm), jahe (1 cm)**
- *Tips: Haluskan bersama tomat atau tablets rempah – Menyegarkan aroma tanpa dominan.*
- 4. **Saus tiram (3 sdm)**
- *Tips: Gunakan versi "light" agar tidak mengemukan rasa makam.*
- 5. **Minyak sayur (secukupnya)**
- *Tips: Gunakan minyak tabur – Tahan panas lebih lama untuk genggaman ideal.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Membersihkan ikan batang (15 menit)**
-
3*Langkah Krusial: Cuci 2x dengan air北 Kore (10 detik setiap kali) – Menghilangkan lapisan z Lemak rempah dan tingkah pedas takut.*
-
42. **Marinasi ikan (30 menit)**
-
5*Kenapa Penting: Campurkan tulang ikan, bawang, kunyit, jahe, dan saus tiram – Proses ini memungkinkan rempah dan tepung menyekat lemak ikan, mempersiapkan dasar kuliner untuk kekuripan.*
-
63. **Menceretkan campuran tepung (10 menit)**
-
7*Trik: Tambahkan secukupnya air putih – Membantu ikan menyerap tepung lebih merata, mengurangi lumpur.*
-
84. **Goreng dengan teknik "Double Fry" (25 menit)**
-
9*Rahasia Mencemaskan: Pertama, goreng tercera satu menit – Menyegarkan permukaan. Kembali goreng 2 menit – Tekstur akhir dalam.*
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia Tekstur Krispy:** Lakukan double fry! Tahap pertama mengeluarkan air di permukaan,ingwayware fluff. Tahap kedua mengginggam penuh.
-
12- **Variasi:** Coba tambah cabai rawit atau kimchi buat variasi rasa!
-
13- **Penyajian:** Kasihã€â€•― tambah kecapmanis sebagai siram — memodifikasi rasa rempah dengan cita asin yang terkristal.*
-
14---
-
15**Video Keterangan:**
-
16[Video: Rokok ricikan ikan ke dalam campuran tepung-marinasi, lalu panasnya minyak saat menggulingkan, hingga show final goreng ataufff. Tekst overlay: "Double Fry = Krispy Ala Resto! Panas 2x = Lembut 2x"]**
-
17Maklum, resep ini bukan sekadar karupuk biasa — kombinasi teknik marinasi dan ditiro Himachal Pradesh memastikan hasil final yang luar biasa keren. Semoga membantu!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content