Rahasia Resep Anti Gagal indomie nasi - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus Indomie dengan tepung maizena**
3. 3
   - *Tujuan:* Tepung maizena membantu mengentalkan kuah dan membuat kulit Indomie lebih kering tanpa mengoil.
4. 4
   - Rebus Indomie beserta 1-2 sdm air panas dan tepung maizena hingga mendidih, lalu hidangkan.
5. 5
   2. **Marinasikan daging dengan bumbu kecap**
6. 6
   - *Tujuan:* Kombinasi saus kecap dan air rebusan Indomie membuat daging meresap dalam 30 menit (bukan hanya di permukaan).
7. 7
   - Campurkan kecap manis, kecap synance, air rebusan Indomie, dan bumbu halus. Tuang ke sají, aduk rata, lalu masukkan daging.
8. 8
   3. **Tumis bumbu dan daun daun**
9. 9
   - *Tujuan:* Tumis bumbu sampai harum, bukan kecoklatan, biar rempah tetap khas. Jangan lupa tambahkan 2 sdm air rebusan Indomie di sají.
10. 10
    4. **Goreng daging hingga kecoklatan**
11. 11
    - *Tujuan:* Cocokkan daging dengan bumbu dan minyak panas agar kulit lebih renyah. Gunakan api sedang.
12. 12
    5. **Stir-fry Indomie dengan bumbu**
13. 13
    - *Tujuan:* Tambahkan Indomie rebus masih panas ke dalam wajan bumbu. Aduk terus biar bumbu meresap ke kerupuk nasi.
14. 14
    6. **Tambahkan daun bawang dan penyajian**
15. 15
    - *Tujuan:* Daun bawang bikin warna lebih cantik, sementara lime/lontong rebus di atas Increasi rasa segar.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Rahasia Sukses:**
18. 18
    1. **Marinasi 2x panjang:** 1 jam di refrigerator untuk rasa meresap ke tulang.
19. 19
    2. **Api sempurna:** Goreng daging dengan api sedang-alem (170°C-180°C) biar kulit kriuk tanpa berasa minyak takut.
20. 20
    3. **Teknik "melendung bumbu":** Setelah tumis bumbu, tambahkan 1 sdm air rebusan Indomie di aircraft sebelum masak, biar bumbu lebih berkuah.
21. 21
    4. **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap pedas atau cabai merah buat versi pedas ala resto.
22. 22
    5. **Penyajianლ**: Sepasi Chiveprojit 2-3 biji di atas Indomie dan daging biar warna lebih cantik.
23. 23
    **Penjelasan Edukasi di Balik Langkah:**
24. 24
    - **Tepung maizena** digunakan untuk mengental kuah tanpa menghisap banyak minyak, menciptakankulit Indomie yang seperti keringan Saus tiram.
25. 25
    - **Marinasi dengan bumbu kecap** memastikan rasa meresap secara homogen, bukan hanya di permukaan daging.
26. 26
    - **Api baja** dalam proses goreng mencegah kulit Indomie menjadi berminyak, padahal kelemahan utama Indomie adalah tekstur lembut.