Rahasia Resep Anti Gagal ikan peda asin - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memarinasi Ikan dengan Air Es:**
3. 3
   *Langkah: Campurkan ikan dengan bumbu dan air es, aduk rata. Tinggalkan 30 menit di kulkas.*
4. 4
   *Mengapa? Air es mendingkan ikan dan bikin bumbu meresap lebih dalam ke tulang, hasil rasa meresap pakai unaware.*
5. 5
   2. **Bumbu Halus dan campurkan dengan Minyak:**
6. 6
   *Langkah: Haluskan bumbu dasar dan aduk dengan minyak goreng hingga menyatu.*
7. 7
   *Mengapa? Campuran bumbu-minyak ini jadi base rasa yang akan ditambahkan ke ikan.*
8. 8
   3. **Menambahkan Tepung dan Kunyit:**
9. 9
   *Langkah: Tambahkan tepung terigu, tepung beras, jahe halus, dan kunyit. Aduk rata.*
10. 10
    *Mengapa? Campuran tepung ini bikin kulit ikan kes USP ( Unique Spreadable Texture) dan anti alot.*
11. 11
    4. **Marinasi Ketumpukan Ikan dan Bumbu:**
12. 12
    *Langkah: Campurkan ikan yang sudah dimarinasi sebelumnya dengan bumbu minyak dan tepung. Aduk perlahan.*
13. 13
    *Mengapa? Langkah ini bikin bumbu meresap lebih merata ke daunnya.*
14. 14
    5. **Pertama Digoreng Agar Masak:**
15. 15
    *Langkah: Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan dengan api kecil hingga cabean menguning.*
16. 16
    *Mengapa? Api kecil ini memasak ikan dari dalam tanpa menggoreng kulit terlalu keras.*
17. 17
    6. **Pertama Dikulit Secara Kuat:**
18. 18
    *Langkah: Tiriskan ikan, lalu balur dengan bumbu sussing-nyempler (bumbu dulu campuran minyak). Kukuhkan. Isi minyak goreng secukupnya, lalu goreng dengan api besar hingga kecoklatan dan kering.*
19. 19
    *Mengapa? Api besar ini bikin kulit yang telah dingin tiba-tiba mengering kecawah tanpa menyerap minyak.*
20. 20
    7. **Test Ketahanan (Anti Gagal):**
21. 21
    *Langkah: Siapkan piring, perut nip, dan pastikan kulit ikan也没有 resap*
22. 22
    *Mengapa? Test ini bikin pastikan hasil akhir memenuhi keseharatan serta ngasih sensasi "anti gagal".*
23. 23
    ---
24. 24
    **Tips:**
25. 25
    - **Rahasia Kunci:** Gunakan ikan basah dan air es sebagai 떠나. Bumbu harus kurangnya gula agar pedas asin tiba-tiba kena rasa ulung.*
26. 26
    - *Variasi Ikan:* BISA pakai ikan bajing, ikan tasis, atau ikanémat yang_Utama.*
27. 27
    - *Penyajian:* Beri daun jeruk rebus, cabai rawit, atau saus sambal asin buat tambahan.*
28. 28
    Resep iniStrip akan благодаря double frying dan marinasi air es, bikin ikan peda asin beda persahabatan dengan versi dompet lain 😋