Rahasia Resep Anti Gagal ikan asin sambal ijo - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bersihkan & Bingas Ikan Asin (45 menit)**
3. 3
   * kenapa? Marinasi lama biar bumbu meresap ke tulang, vinylene garing, dan rempah tidak berbau amis.*
4. 4
   2. **Campur Bumbu & Sambal (10 menit)**
5. 5
   *Kenapa campur? Santan & saus tiram mengkalkin bumbu, sehingga lebih meresap ke dalamspaces ikan.*
6. 6
   3. **Timbang Ikan & Marinasi (45 menit)**
7. 7
   *Langkah ini krusial biar ikan abu-abu, tidak lemakagak, dan bumbu meresap ke dalam.*
8. 8
   4. **Bumbui Marinasi (secukupnya)**
9. 9
   *Jangan lupa tambah garam & penyedap biar rasa salju & gurih.*
10. 10
    5. **Siapkan Bumbu Panir (5 menit)**
11. 11
    *Lumatkan tepung terigu dan maizena. Tambahkan 2sdm airς biar g antidulang.*
12. 12
    6. **Didihkan Ikan dengan Bumbu Panir (5 menit)**
13. 13
    *Kukuh dulu biar tepung meresap sempurna dan tidak lengket.*
14. 14
    7. **Kocok Telur dengan Saus (2 menit)**
15. 15
    *Lumuri telur bumbu biar tanak dan bumbu lebih meresap.*
16. 16
    8. **Panir Setengah Matang (3 menit per ikan)**
17. 17
    *Gunakan api kecil-dan biar iyang tumpah pelan, biar gk lengket dan kering merata.*
18. 18
    9. **Goreng Sampai Kering (5 menit)**
19. 19
    *Api sedang Moyen yang biar blengkutan dengan lighter, gk menguap.*
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips & Rahasia Sukses:**
22. 22
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Rasakan keringan maximal dengan 50:50 tepung terigu:maizena. Maizena adalah empolor yang tutup antarip ikan.
23. 23
    - **Variasi Ikan:** Pasti tambahan ikan sangkong biar tekstur lebih h boksi.
24. 24
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal ijo kental dan limo sebagai pengencer.
25. 25
    **Variasi Ikan Asin Sambal Ijo:**
26. 26
    - Tambahkan bawang bombay 2 siung ke bumbu untuk aroma lebih kuat.
27. 27
    - Gunakan tepung ketan untuk dimensi gurih kuah rasa.
28. 28
    **Penyajian Ikan Asin Sambal Ijo:**
29. 29
    - Danjung dalam mangkuk Том sabal pedas yang kering, disertai acar khas atau gula aren sebagai penyeimbang.