Rahasia Resep Anti Gagal ide lauk makan siang - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Tahu Paru**
3. 3
   *Langkah: Haluskan bawang putih dan parut serai, campurkan ke tahu paru. Diamkan 20 menit.*
4. 4
   *Mengapa? Marinasi lama bikin rempah meresap dalam tahu, bukan hanya permukaan. Hasil: Rasa lebih dalam dan padat.*
5. 5
   2. **Persiapkan Adonan Keringkan**
6. 6
   *Langkah: Campurkan tepung tapioka, tepung beras, sedikit air, aduk. Tuang ke tahu paru yang sudah marinasi.*
7. 7
   *Mengapa? Dua tiping berbeda gaya tepung (pore kering dan renang). Tepung tapioka bikin kulit lembap, tepung beras biar berongga.*
8. 8
   3. **Pertama Guling Tepung**
9. 9
   *Langkah: Gulingkan tahu paru ke adonan kering, lalu tekan hingga rata.*
10. 10
    *Mengapa? Tekanan langsung bikin masih-an masih tergumpal-jumpal, nggak lepas saat panas.*
11. 11
    4. **Keringkan Sebentar**
12. 12
    *Langkah: Biarkan 5 menit biar adonan kering lebih.z*
13. 13
    *Mengapa? Ini buat struktur kulit menjadi lebih tajam dan tidak tenggelam saat digoreng.*
14. 14
    5. ** Kedua Guling Tepung**
15. 15
    *Langkah: Gulingkan lagi ke adonan kering, sisir renyah.*
16. 16
    *Mengapa? Layers tepung thickness jadi kulit lebih crispy dan tahan Craig.*
17. 17
    6. **Goreng hingga Golden Brown**
18. 18
    *Langkah: Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Tidak perlu terlalu banyak air minyak.*
19. 19
    *Mengapa? Firing murni dengan minyak jatuh biar kulit gabling, bukan hangat.*
20. 20
    7. **Tuang bumbu lumpia (opsional)**
21. 21
    *Langkah: Siram syran dengan bumbu kacang atau sambal.*
22. 22
    *Mengapa? Biar rasa lebih lengkap dan miring tanpa boros.*
23. 23
    **Tips:**
24. 24
    - Rahasia Kering: Teknik 2x guling tepung panas + tekan tekan biar bergumpal.
25. 25
    - Variasi: Tambahkan 1 sdm santan kental ke adonan tepung biar kulit lebih empuk.
26. 26
    - Penyajian: Sajikan dengan sayur kecap atau nasi putih bio. Krispy bumbu bikin lemak jadi manis!
27. 27
    Peringatan: Resep ini cocok buat kibles atau variasi keju goreng juga! 😊