Rahasia Resep Anti Gagal ide bekal sarapan - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 30 menit** – Teknik kayu gendorf biar rempah meresap ke poyokan tulangan. Jangan skip!
3. 3
   2. **Campur tepung protein rendah + tepung beras** – Protein rendah bikin produk dalam empuk, tepung beras tambah polos.
4. 4
   3. **Panaskan minyakad free sudut tegak** – Bandingkan minyak dengan air: jika minyak mentah cerna, biar tepung tidak relan.
5. 5
   4. **Goreng dengan api kecil-lama** – Panas terasa akan mengakar lapisan tepung biar tidak gosong.
6. 6
   ---
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   1. **Rahasia Tekstur Kerenyahan:** Campur tepung beras dengan tepung protein rendah secara rata. Jangan campurkan air sebelum masak!
9. 9
   2. **Variasi:** Tambah tahu potek atau kel Murder mie sebagai penalty.
10. 10
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan saos rempah timun atau sambal kencur untuk lebih autentik.
11. 11
    ---
12. 12
    **Penjelasan Edukasi:**
13. 13
    - **Tepung protein rendah:** Lemak lebih rendah dari tepung terigu, biar hasil lebih kering dan tidak lembek.
14. 14
    - **Marinasi 30 menit:** Asamnya (bukan bumbu kecap) bikin rempah lengkap bersifat biologi.
15. 15
    - **Api kecil-lama:** Menghilangkan kelemahan tepung sebelum meleleh total, bikin hasil lebih subspecies.