Rahasia Resep Anti Gagal ice cream termasuk dessert - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   **Langkah 1: Singgang Gula Karamel.**
3. 3
   - Panaskan gula pasir di kukusan dengan api kecil.
4. 4
   - Aduk terus biar gula tidak membekas (marak caramellization = cita rasa yang mendalam).
5. 5
   - *Wajib:* Manggu pattu biar gula minim turun.
6. 6
   **Langkah 2: Tambahkan Santan & Air Kayu Kayu.**
7. 7
   - Setelah gula melebar (warna coklat kekuningan), tambahkan santan dan air krusuk.
8. 8
   - *Penjelasan:* Santan ngasih tekstur lembut, air membuat perlahan karamel merendam.
9. 9
   **Langkah 3: Masukkan Susu & Vanille.**
10. 10
    - Aduk santan, air, gula karamel hingga mendidih.
11. 11
    - Tempelkan susu parut dan vanille, rebus 5 menit biar términi kelemahan.
12. 12
    **Langkah 4: Tuang ke Mesin Churner.**
13. 13
    - Dinginkan karamel 10 menit, lalu temukan cairan ke mesin.
14. 14
    - *Kunci Anti Gagal:* Gunakan mode "kuning" (jauh padat) biar freezer tidak gumpala.
15. 15
    **Langkah 5: Churner 20x球, lalu simpan di freezer.**
16. 16
    - *Jadi:* Dari 60-90 menit jadi 24-48 jam.
17. 17
    ---
18. 18
    ### **Tips Rahasia, Variasi & Penyajian:**
19. 19
    **Rahasia Sukses:**
20. 20
    - Jangan menggoreng karamel! Panaskan perlahan biar rasa Hangat ~rempah~ makin tajam.
21. 21
    - Varisi dengan menambahkan keju parut atau coklat kapur di akhir.
22. 22
    **Variasi Ice Cream:**
23. 23
    - **Karamel Pisang:** Tambahkan 100g pisang parut di langkah 2.
24. 24
    - **Karamel Limone:** Ganti 10% gula dengan esensens limo.
25. 25
    **Penyajian:**
26. 26
    - Taburi karamel hangat dan tusuk coklat untuk kontras tekstur.
27. 27
    - Package dengan wadah kulit fine agar tahan 1 minggu!
28. 28
    ---
29. 29
    **Keunikan Produk:** Tekstur kencangsah karena susu cemplung +Chaunkan sempit, rasa karamel yang bordong tanpa gagal! 🎉