Home / Kategori / Seafood / Rahasia Resep Anti Gagal harga seafood muara angke - Seafood .
Seafood

Rahasia Resep Anti Gagal harga seafood muara angke - Seafood .

Resep untuk harga seafood muara angke yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal harga seafood muara angke - Seafood .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Muara Angke Segar** (500g) – Pilih ukuran konsisten untuk hasil kering merata. **Triks:** Cuci 3x dengan air garam buat bikin musuh keras.
  • 2. **Tepung Keset.Mil Kenyal** (150g) – Tepung ketan atau tepung beras untuk keringan ekstrim. **Rahasia:** Tepung harus padat, bukan bumbu cair.
  • 3. **Cabai Merah keriting** (10 btg) – Sambel atau untuk iris, bumbu utama. **Tips:** Iris tipis biar rasa lebih beres.
  • 4. **Cabai Rawit** (5 biji) – Untuk tingkat pedas. **Alternatif:** Ganti dengan penyedap rasa jika tidak suka pedas.
  • 5. **Bawang Putih** (5 butir) – Aromatik dasar. **Kebijakan:** Uleg lembut biar rempah terdistribusikan.
  • 6. **Jahe** (1 cm) – Gunakan jahe segar untuk keawet. **Fungsi:** Mengurai lemak.
  • 7. **Segenggam Sawi** – Alat parut untuk equally cridkan. **Alternatif:** Gunakan wadah berpori kecil.
  • 8. **Minyak Goreng** (secukupnya) – Gunakan minyakì–‡ aja biar tidak menyerap.
  • 9. **Gula Merah** (1 sdt) – Memberi rasa manis-gurih. **Tips:** Gulas biar meresap ke dalammuara angke.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapkan Bahan & Kuasir**
  3. 3
    - Kupas dan cuci muara angke hingga bersih. Sisir jangan sampai terlalu halus. **Mengapa:** Cuci 3x dengan air garam bikin kulit lebih keras dan muncul kulit merah khas.
  4. 4
    2. **Buat Marinasi Spicy**
  5. 5
    - Uleg semua bumbu rempah (cabai, bawang, jahe) sampe halus. Campurkan dengan sawi untuk equally. Tuang ke dalam mangkuk tambahkan gula dan tepung. Aduk rata. **Mengapa:**tect ويق modified bikin bumbu lebih meresap ke dalamluar dan bikin keringan lebih kaku.
  6. 6
    3. **Marinasi 30 Menit**
  7. 7
    - Masukkan muara angke ke dalam bumbu rempah. Aduk kuasir biar benar-benar meresap. Tutup & didiamkan. **Mengapa:** 30 menit minimal biar bunng Deutschen rasa dan tekstur meridistribusikan.
  8. 8
    4. **Keringkan dengan Tepung**
  9. 9
    - Setelah dingin, tiriskan & kuasir kedua kali dengan tepung segar. Pastikan tepung menempel merata. **Triks:** Gunakan tangan agar tepung lebih melembapkan kulit.
  10. 10
    5. **Panaskan Minyak & Goreng**
  11. 11
    - Aduk minyak di wajan panas. Goreng muara angke di api kecil dulu biar terisilah kotoran, lalu kecilkan api. Rajin taruh ke wajan biar tidak menempel. **Mengapa:** Teknik "double fry" (duduk dulu baru goreng) bikin keringan ekstrim.
  12. 12
    6. **Setelah Matang & Matang**
  13. 13
    - Tiriskan & angkat. Gurihnya? Harus ada aroma rempah rempah hidup! **Tips:** Jangan menggunakan wadah anti lengket karena proses goreng.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Kerenyahan:** Gunakan tepung ketan karena fibrousnya bikin keringan lebih tangis.
  17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan bawang bombai atau cabe rawit dalam bumbu untuk variasi rasa.
  18. 18
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi hangat dan sambel kacang. Tambahkan limo biar beda warna!
  19. 19
    Resep ini ideal buat Restoran atau ketemu yang pengen hasil Restaurant-Level tanpa ribet! 🍤✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Seafood Lainnya

Lihat Semua Resep Seafood