Rahasia Resep Anti Gagal harga sambel pecel 1 kg - Sambel .

Resep untuk harga sambel pecel 1 kg yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal harga sambel pecel 1 kg - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Cabai Rawit 500g** (tidak dikupas) – *Tips: Gunakan cabai yang masih tapi, biar lebihEnak dan mudah disetir.*
  • 2. **Cabai Merah Keriting 200g** – *T aficionado: Tambah sedikit air panas saat mengulek untuk lebih rendam.*
  • 3. **Bumbu Halus 200g** (bumbu dasar: bawang putih, serai, lengkuas) – *Rahasia: Ulek sempurna di ukhu ketat biar bumbu meresap DOI.*
  • 4. **Gula Merah 100g** – *Tips: Tiriskan dulu biar gula tidak menggumpal santan.*
  • 5. **AirPutih 250ml** – *Tips: Beri sedikit jeruk nipis biar bumbu tidak terlalu asam.*
  • 6. **Santan Kara 100ml** – *Alternatif: Saran untuk versi krim.*
  • 7. **Soda Kucing 1sdt** – *Rahasia: Biar bumbu lebih "tangih" dan hidamest.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging (15 menit)**
  3. 3
    *Kenapa?* Bumbu rempah (garam, kunyit, lada) akan meresap ke dalam daging biar sambelnya lebih “kaya” rasa.
  4. 4
    2. **Mengolah Cabai di Uku Ketat (5 menit)**
  5. 5
    *Kenapa?* Teknik ini Makes cabai lebih ‘lembut’ dan bumbu cair meresap sempurna.
  6. 6
    3. **Mencerahkan U brazo (10 menit)**
  7. 7
    *Kenapa?* Kuas bawang dan cabai biar bumbu tidak “giliran” saat dimasak.
  8. 8
    4. **Mengaduk Gula dan Santan (3 menit)**
  9. 9
    *Kenapa?* Panggang gula terlebih dahulu biar karamel tidak “amma” saat tambahkan santan.
  10. 10
    5. **Menggoreng Sampe Kering (20 menit)**
  11. 11
    *Kenapa?* Api kecil biar kerangka sambel “mager” dan tidak lengket di wajan.
  12. 12
    6. **Mengepul Sambel Hingga Harum (5 menit)**
  13. 13
    *Kenapa?* Teknik ini Mengupas aroma Dropdown rempah dan mengempuk sambel untuk tekstur ‘kering-kerasah’.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    1. **Rahasia Kerenyahan:** Gunakan api kecil selama 5 menit setelah mengering biar keringan “memancing” kecoklatan.
  16. 16
    2. **Variasi:** Tambah 1 sdm irisan timun biar sambel lebih segar.
  17. 17
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan ikan goreng atauDé hop. Pecelnya jangan direbus terlalu lama biar sambel tidak “lapu”!
  18. 18
    Teknik spesial dan keunikan hasil akhir ini bikin sambel pecelmu menjadi “wahain” jadi buatan pasirivenya! 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content