Rahasia Resep Anti Gagal h moel seafood cirebon - Seafood .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 3 jam panas**: Masukkan seafood ke bumbu rempah (tumis + santan) + secukupnya air. – Marinasi panas biar rempah direkt 만들었다, bukan sekadar situsnya.
3. 3
   2. **Tumis bumbu dengan santan**: Panggang dengan api kecil hingga kental – Lagi-lagi mengencer, bumbu lebih meresap ke dalam.
4. 4
   3. **Tiriskan, siapkan celup tepung**: Campur tepung + bumbu kecap – Proporsi tepung lebih rendah biar kulitnyaDEDAN, bukan Tertalusan memadai.
5. 5
   4. **Celup- celup 2x tepung + air? No! Nyepil aja diatas wajan that berisi minyak** – Teknik Double Dip tanpa air biar kulitnya Koling, bukan basah.
6. 6
   5. **Frang-gan 2x di minyak panas**: Pertama di api kecil biar bumbu mematikan, kedua di api sedang biar kulitnya Kerenia.
7. 7
   6. **Setopkan 5 menit terakhir**: Tambahkan santan dan saus kecap ke wajan biar bumbu tidakkorn.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips & Variasi:**
10. 10
    - **Rahasia Kerenyahan**: Gunakan tepung terigu protein rendah + mentah. Tepung protein tinggi bikin gesekan dan menyerap air.
11. 11
    - **Variasi**: Tambah kelapa parut agar lebih gurih, atau gula merah untuk balance rasa asin-manis.
12. 12
    - **Penyajian**: Serve dengan cabai rawit dan kelapa parut di atas – Kontras warna dan aroma yang menarik.
13. 13
    **Edukasi Tambahan:**
14. 14
    - **Mengapa reboot 2x?** Gffee Hauptstadt double coats kulit seafood dengan lapis tepung, mencegah air minyak memaik.
15. 15
    - **Mengapa santan selesai kental?** Santan yang terlalu kental bikin bumbu terpaku, rempahan tidak berubah tapi tetap menggumpal.
16. 16
    Resep ini cocok buat yang ingin mengejar keturunan H Moel Cirebon, bukan sekadar masakan yang enak! 🍽️