Home / Kategori / Nasi Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal goreng ayam kampung - Nasi Goreng .
Nasi Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal goreng ayam kampung - Nasi Goreng .

Resep untuk goreng ayam kampung yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal goreng ayam kampung - Nasi Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 500g** (prioritaskan dada dan sayap, diambil segar untuk hasil empuk), *Tips: Potong dadu agar meresap bumbu rempah*.
  • 2. **Bumbu halus 100g** (bawang putih, cabai rawit, serai, lengkuas), *Trick: Dapatkan kelanjutan rempah dengan tumis bumbu tanpa minyak terlebih dahulu*.
  • 3. **Tepung bumbu krispi 250g** (campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras%), *Jalankan takaran yang lapis* untuk tekstur knewe.
  • 4. **Petruk rempah 1sdm** (bawang goreng, cabai,েঈں jawa, garam), *Posting di permukaan tepung sebelum panirasi*.
  • 5. **Air es 50ml** (untuk memadukan tepung), *Tips: Bisa diganti susu日から kewet, biar bumbu lebih tertentu*.
  • 6. **Minyak goreng 400ml** (minyak sayur atau kelapa), *Tingkatkan api ke 180°C sebelum menggoreng*.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam 1 jam+**: Rendam ayam dalam bumbu halus+bawang putih remas 1 jam. *Maknes rempah lewat protein, hasil lebih meresap*.
  3. 3
    2. **Gentakan bumbu dengan air es**: Campur bumbu + air es, kocok lepas. *Air es ayuda mengenangkan tepung, mencegah kotekan*.
  4. 4
    3. **Balur tepung dalam 3x tahap**: Lagi-lagi balur ayam yang sudah marinasi dengan tepung, bulatkan, lalu balur ulang. *Tahan kekeringan selama 5 menit sebelum panirasi*.
  5. 5
    4. **Panirasi petruk rempah**: Potong ayam dadu patronage panirasi petruk atau wheat pada permukaan tepung. *Tingkatkan kontak rempah dengan kulit ayam*.
  6. 6
    5. **Goreng dalam dua tahap**: Pertama goreng biji-minit (2-3menit) hingga berubah warna, kuncinya! *Hapusan minyak di luar polusi kulit, minim disapih*.
  7. 7
    6. **Goreng kembali hasta gurih**: Masukkan ke minyak panas untuk 8-10 menit. *Tekstur kulit mengkilau dan bumbu meresap Це γραя jambes*.
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia Tekstur Kering**: Jangan mengudara tepung sebelum balur ayam, biar tetap terasa renyah.
  11. 11
    - **Variasi Rempah**: Tambahkan 1sdm ketumbar untuk aroma citrus, atau jamur kaki untuk rasa gurih Istana.
  12. 12
    - **Penyajian**: Serve dengan kecap manis sedikit rembah (textura kelapa) dan daun jeruk rebus dariayu.
  13. 13
    - **Anti Gagal**: Jangan tambahkan minyak keayam saat panirasi, biar tidak jenuh!
  14. 14
    Dengan resep ini, semangat **Rahmasi Rempah Gizi** dan tekstur **Smyth-Keripik** jadi hallmarch! 🍗🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Nasi Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Nasi Goreng