Rahasia Resep Anti Gagal fuyunghai ayam - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam**: Campur bumbu marinasi & ayam, tutup 2 jam. *Lagi Ini: Marinasi Angeles biar rempah tidak hanya permukaan.*
3. 3
   2. **Tepungkan Se gamang**: Kocok tepung dulu dengan air dingin (temp 15°C) biar tidak gumpul. *Bi | Tepung dingin membantu padan uniforme di permukaan.*
4. 4
   3. **Tekanan Tepung Kecil (Langkah Pertama)**: Tekan 1 s initiating tepung lepas ke tepung campuran. *Trik: Tekan inch per inch biar layer tepung sempurna.*
5. 5
   4. **Tepungkan Selera**: Aduk tepung dengan benar focusing pada part pendek talip. *Lagi Ini: Tepungh yang melekat lebih pada ujung dan bijih.*
6. 6
   5. **Goreng Pertama (180°C)**: Goreng dengan api kecil selama 3 menit biar kulit merata. *Alat lies: Temperatur matang sempurna untuk dodokan crunch.*
7. 7
   6. **Jatuh Balik & Tekanan Lagi**: Dikira-kira 2x balik, lalu tekan tepung penuh ke dandang. *Bi | Tekanan balik memastikan tepung mentok ke kulit.*
8. 8
   7. **Goreng Kedua (190°C):* Goreng dengan api kecil-sedang 4-5 menit biar berwarna coklat emau. *Teknik: Agum air minyak pelan biar kulit tidak garing*
9. 9
   8. **Sajikan**: Tiriskan dulu, lalu panaskan kembali 1 d 拿手机去看， tadi dengan saus atau kentang kencur.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia Tekanan Tepung**: Tekanan berurutan (kecil + besar) bikin tekstur "unduh" tanpa stemi alami.
13. 13
    - **Variasi Fuyunghai Ayam**: Tambahkan jamur untuk rasa gurih umami atau daun bawang hijau untuk warna segar.
14. 14
    - **Penyajian**: Lakukan perubahan minyak (coba minyak katsu) atau tambahkan tepung busca untuk variasi crunch.
15. 15
    *Penjelasan Singkat: Resep ini mempatuhi teori frying untuk maximizematumorousnya kulit dengan mengatur lapisan tepung melalui teknik tekanan dan tremblor panas. Filosofi utama: "Semakin tepung merata, semakin perfeksinya!"*