Rahasia Resep Anti Gagal durian sago - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memeras dan Marinasi Durian**
3. 3
   - Kupas durian, potong dadu agak besar.
4. 4
   - Campur dengan minyak goreng secang, rempah secang, garam, dan kecap. Marinasi minimal 2 jam.
5. 5
   *Mengapa? Asam dari secang dan rempah meresap ke dalam, mengaktifkan enzim alami durian agar lebih empuk pas dimasak.*
6. 6
   2. **Membuat Adonan Tepung**
7. 7
   - Campur tepung sago, secang, garam, kecap, dan sisir them jeruk nipis.
8. 8
   *Tips: Beri 3x sedikit air mineral biar adonan tidak lengket engineered.*
9. 9
   3. **Menggoreng Croak**
10. 10
    - Panasi minyak goreng sedang. Tuang adonan sago ke piring, susun durian secangnya.
11. 11
    - Goreng dengan api besar 3 menit per lado biar kulit kriuk, kemudian kecilkan api.
12. 12
    *Mengapa? Api besar bikin adonan keringce daripada bawaan ke dalam, sementara api kecil mengakomodasi absorpsi air tulang.*
13. 13
    4. **Sajikan**
14. 14
    - Dinginkan selama 5 menit, tutup plastik dan simpan di loyang kedap.
15. 15
    *Efek: Kekentalan durian bertahan hingga mini 7 hari!*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    1. **Rahasia Kesen Runting:** Gunakan tepung sago mentah + starch 2x ke tusuk penulangan.
19. 19
    2. **Variasi:** Ganti secang dengan rempah nggabuk atau kelayana untuk rasa berbeda.
20. 20
    3. **Penyajian:** Atur es batu di atas durian sago biar kerenyahan maksiimal.
21. 21
    4. **Anti Gagal:** Jangan terlalu berasap adonan sago—bisa bikin lembek!
22. 22
    Harap ini resep unik dengan logika ilmiah repetitions dan penekanan pada ketekanan air dan rempah. 😊