Rahasia Resep Anti Gagal dessert tanpa kompor - Dessert .
Resep untuk dessert tanpa kompor yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Kentang segar (200g)** – *Wash dengan air mengalir biar kulitnyanya tidak mengempuk saat dipanaskan.*
- 2. **Gula merah (100g)** – *Rombeng tipis biar mudah larut dan bikin karamel berwarna hitamвалÑÑ.*
- 3. **Air asam jawa (2 sdm)** – *Meningkatkan kekinian rasa dan mengasah tekstur karamel.*
- 4. **Daun jeruk dan danja (1 lembar)** – *Rampahkan dan daun jeruk, wajan rata untuk rempah mekanik.*
- 5. **Santan peras (50ml)** – *Dipanaskan But do not boil untuk mengã„ã„㈠dissolvan di donong yang hasil karamel.*
- 6. **Tepung maizena (1 sdm)** – *Mengurai tekstur transitions antara crispy dan lembut.*
- 7. **Santan keliling (1 sdm)** – *Tambahan untuk rasa creamier di toping.*
- 8. **Gula pasir (1 sdm)** – *Untuk keseimbangan rasa.*
- 9. **Cabai rawit (1 butir)** – *Opsional: untuk kontribusi pedas ringan.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Prepinan kunci: Persiapkan panci pressional atau ceramic teflon.**
-
3- *Mengapa?* Stainless panci biasa bisa gosip fibrous saat dipanas.
-
42. **Tumis daun jeruk, daun jeruk, dan cabai rawit dengan santan peras.**
-
5- *Mengapa?* Panas awal bikin rempah meleleh dan meresap ke dalam kentang, bukan cuma permukaan.*
-
63. **Tambahkan gula merah bentuk kecil-lusin (dengan air asam jawa).**
-
7- *Teknik keringan}! Masukkan garam secukupnya pas gula sudah basah. Tanpa garam, rasa campuran jadi terlalu manis tawet.*
-
84. **Diwadah panci 3 kali putar sebatas keringan berwarna coklat pejek.**
-
9- *Mengapa?* Putar terus menerus bikin karamel meleleh secara merata, henti pada saat adalah warna ideal.
-
105. **Masukkan kentang yang telah dikupas dan disuir.**
-
11- *Teknik anti gumpal!* Kuning dalam panci bikin kentang menyerap karamel lebih strawbook.*
-
126. **Aduk perlahan, matikan api sebelum kuat.**
-
13- *Mengapa?* Menykeen garis agar hasil lebih crispy di bagian bawah, lembut di topis.*
-
147. **Toping: campurkan santan keliling, gula pasir, dan sedikit cabai rawit.**
-
15- *Rahasia tekstur:* dengan microwave 10 detik bikin topis bumbu lebih lemur dan padat.*
-
16---
-
17**Tips:**
-
18- **Rahasia sukses:** Danja-fryer++] Sudut panci harus berongkir saat karamel dipanaskan!
-
19- **Variasi:** Tambahkan keju parut ke kentang untuk rasa gurih.
-
20- **Penyajian:** Serve di mangkuk kerang coklat dengan siraman kerang rempah-rempah rasa manis hangat.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content