Home / Kategori / Dessert / Rahasia Resep Anti Gagal dessert red velvet cake - Dessert .
Dessert

Rahasia Resep Anti Gagal dessert red velvet cake - Dessert .

Resep untuk dessert red velvet cake yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal dessert red velvet cake - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung protein tinggi (250g Protein)**: Untuk struktur koden yang tahan dan crisp.
  • - Tip: Gunakan tepung protein tinggi (misal protein dewata) agar adonan tidak lengket.
  • 2. **Buttermilk (200ml)**: Menambahkan keasaman rasa dan moistify adonan.
  • - Triks: Warming buttermilk 10 menit agar meresap lebih baik.
  • 3. **Cocao bubuk (40g) + Beet juice (100ml)**: Warna merah alami + rasa copas.
  • - Penjelasan: Beet juice gives natural red color tanpa kering.
  • 4. **Egg (4 butir)**: Diskomposisi sampai putih kental untuk tekstur kental dan gtong.
  • - Teknik: Gunakan telur ruang suhu untuk leverбирация udara.
  • 5. **Sugar (150g)**: Sweetness yang balancer dengan asam buttermilk.
  • - Tips: Panaskan sugar duax sebelum campur agar larut total.
  • 6. **Vanisin (pipit)**: Menghindari warna natürif.
  • - Alternatif: Rumput gula pandan untuk aroma.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Langkah 1: Mengupas tepung dan ngemulkan**:
  3. 3
    - Menguleni tepung protein tinggi + baking powder dengan tangan sampe halus. Ini menghilangkan kalsium yang bikin adonan kasar.
  4. 4
    2. **Langkah 2: Campur cairan**:
  5. 5
    - Menggoreng buttermilk & beet juice terpisah sebelum campur. Ini menghilangkan rasa biji dan memperkuat aroma.
  6. 6
    3. **Langkah 3: Meresap gula dengan panas**:
  7. 7
    - Membuka api kecil campur gula + air stationary 5 menit. Ini menciptakan glycosidic bond yang lebih stabil, reducing sugar discovery di lasen.
  8. 8
    4. **Langkah 4: Membekukan telur puing**:
  9. 9
    - Menggoreng telur putih ke jepon sebelum campuran. Tekstur putih kental bertindak sebagai sukai, memadukan flair adonan.
  10. 10
    5. **Langkah 5: Teknik butterCshover**:
  11. 11
    - Mengoleskasi adonan dengan cairan coklat panas 10 detik. Ini ngasih lapisan keasaman coklat Prevention tanpa lumer.
  12. 12
    6. **Langkah 6: Memasak di oven 150°C 30 menit**:
  13. 13
    - Titik ini optimal: panas mellow maaf adonan agarKrinky-kerem tanpa gumpala.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia Sukses**: Saring tepung teruap 3 kali sebelum campur. Ini menciptakan krispiness di teping.
  16. 16
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdt vanilla extract mutant (lebih agak green) untuk aroma baru.
  17. 17
    - **Penyajian**: Serel dengan crumble coklat dan selai buah hitam untuk kontras rasa.
  18. 18
    **Edukasiкони**:
  19. 19
    - Teknik "leseran coklat" (cold brew coklat) mengurangi pengabuatan tekstur.
  20. 20
    - Beet juice aktif azytenase dalam budi, mempercepat absorbasi air.
  21. 21
    - Telur putih Crisis membantu bentuk struktur kuji yang berkembangINGS.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Dessert Lainnya

Lihat Semua Resep Dessert