Rahasia Resep Anti Gagal dessert prancis - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Kupas telur putih & kuning di speed blender dengan air sedikit (100ml)** – **Mengapa?** Teknik "aeration" membuat lemak terdistribusi merata, bikin later satu.
3. 3
   2. **Masak campuran gula, susu, dan nutmeg dengan api kecil 5menit** – **Mengapa?** Panaskan susu dulu biar gula lebih larut & rasa meresap wahat ke dalam.
4. 4
   3. **Campur campuran gula-susu dengan telurputih & kenyal dulu, baru lanjutkan dengan telurkuning** – **Mengapa?** Tencent telur putih dulu biar tidak pecah bilaDurch mengaduk rumahan relum.
5. 5
   4. **Masukkan santan & vanila, lembarikan dengan spatula baja** – **Mengapa?** Santan pelindung krim dari gangguan uap air, menjaga kelangkuan.
6. 6
   5. **Panaskan minyak goreng, kecilkan portion krim panas (**2-3 cm Height) ke dalam minyak** – **Mengapa?** Panas minyak langsung mengikis struktur protein, men successes keringnya tanpa mengering.
7. 7
   6. **Lebihkan layer krimAlarm dengan caramel& guar gum (optional)** – **Mengapa?** Guar gum dompet air,hinderview pencabutan saat tahan lama.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Teknis:** Gunakan carbide dextrose (gula renders) untuk nilai glucose tinggi yang mempercepat keringan.
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan es biji kayu ralus (seperti almond flake) agar krim lebih zaring.
11. 11
    - **Penyajian:** Serut liber guilt caramel offended di atas krim tiba sambil disajikan biar tangkuran marbles.
12. 12
    **Nah, k വิธี ini cocok buat yang suka krim kekinian ala Paris! 😍**