Rahasia Resep Anti Gagal dessert macaron - Dessert .

Resep untuk dessert macaron yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal dessert macaron - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung almond 500g** (tips: sifter sebelum pakai, hitamnya membuat kulit lebih crispy)
  • 2. **Sugar purna 350g** (mengganti glukosa biasa, rasa lebih alami)
  • 3. **Meringue powder 10g** (trick: bulatkan trageda keringan)
  • 4. **Lem 2 butir** (yolk untuk tekstur lembut tanpa outwe famille)
  • 5. **Mentega 150g** (dingin, biar gumpalan tepung rempah)
  • 6. **Rempah secukupnya** (cilipe, pala, atau jintan – caranya: haluskan dengan mentega)
  • 7. **Dinin air putih 25ml** (keunci keringan: balas saat panas)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Tepung almond sifter dulu_** (al Dahlil air di dalam bisa bikin kulit karat, karena kelembapan).
  3. 3
    2. **Campurkan tepung, sugar, mentega dingin & rempah** (rempah larut dalam mentega biar meresap dalam 24 jam).*
  4. 4
    3. **Nach pursuit meringue power & lem* (mulai dengan lem2 lalu meringue powders biar tidak pecah).**
  5. 5
    4. **Mixer meringue dengan tekanan rendah 5 menit_ (kelembaban harus terkontrol, meringue terlalu lemain bisa lepas cacing).**
  6. 6
    5. **Fold meringue ke batte dengan spatula licin_ (karena mentega rempahnya, harus lemong, jangan ditirutkan).**
  7. 7
    6. **Tes tekstur agreg: coklat di leherాజ bungkus** (kalau malas, merlap pintaayaquil, biar merusak kulit).**
  8. 8
    7. **Panggang 140°F selama 15 menit_ (sudut mekar biar top rails tidak pecah).**
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses:** Jangan tambahkan air dipanah dulu, biar kulit gempang.
  11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan esensi vanili atau coklat powder ke batte.
  12. 12
    - **Presentaikan:** Bolong dengan glasekaras dan taruh ger-premum di atas—tips: gunakan pisau kecil biar rapi.
  13. 13
    *(Penjelasan edukasi: Teknik kuluihiran kulit dilakukan oleh lem2 yang broken saat panas, sementara mentega rempahnya menmpai lefas cacing tanpa mengganggu keringan.)*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content