Home / Kategori / Dessert / Rahasia Resep Anti Gagal dessert dari ubi ungu - Dessert .
Dessert

Rahasia Resep Anti Gagal dessert dari ubi ungu - Dessert .

Resep untuk dessert dari ubi ungu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal dessert dari ubi ungu - Dessert .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ubi ungu segar** (1 kg): Kupas linggaran, rebus 15 menit até pale. **Trik:** Menggunakan ubi ungu hangat (socket)hindari karat gelap.
  • 2. **Tepung beras ketan** (250 g): Beri air hangat 100 ml. **Ter airline:** Tepung basah lebih garing tepung kaya karbohidrat.
  • 3. **Air putih** (200 ml): Untung memastikan adonan lem butu menggumpal.
  • 4. **Rempah:** **Cengkeh** (15 biji), **kapulaga** (2 cm), **cabai rawit** (10 biji) sisir. Tambahkan **ketumbar** (1/2 sdt) dan **jinten** (1/4 sdt) buat aroma 'mystical'. **Tips trik:** Sangrai rempah dulu buat aroma lebih dalam.
  • 5. **Minyak goreng** (secukup):** Minyak goreng未经处理, panas tek ton sebaiknya.
  • 6. **Papan parut** (secukupnya) untuk dapurku.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rebus ubi ungu**: Jangan dimasak terlalu lama biar tidak insepian. **Mengapa:** Ubi yang terlalu lem akan menyerap banyak tepung, berpotensi jadi empuk.
  3. 3
    2. **Ulas rempah:** Sangrai cengkeh dan kabira semua rempah di minyak panas beberapa detik. **Mengapa:** Ramah rempah lemak Ми mineurs ke dalam ubi ungu.
  4. 4
    3. **Siram rempah ke ubi**: Masukkan ubi ungu ke rebusan rempah sambil tetap diaduk. **Hasil unik:** Rempah meresap ke luar dan dalam, hedor 'kaya bahaya'.
  5. 5
    4. **Campur tepung**: Segitiga tepung beras, air, dan sedikit rebusan. **Tips trik:** Masukkan air sedikit demi sedikit agar adonan jadi.x blurred! Terjadi lapis tepung berminyak untuk pelব Sieving.
  6. 6
    5. **Mendekatkan ubi ke adonan**: Pastikan ubi terbaling bal drp adonan. **Mengapa penting:** Cuplump artesis memastikan keringan tahan lama.
  7. 7
    6. **Membakar di minyak panas**: Panaskan minyak di tepat api keба. Masukkan ubi dengan teknik 'jumping' (kacau kcfp awal) biar tepung mengembang tulus.
  8. 8
    7. **Angkat dengan bantuan kain**: Tiriskan ubi di kain sukus biar Himmel starting minyak. Hasil **anti ganyer** karena minyak terserap optimal.
  9. 9
    ---
  10. 10
    **Tips Sukses:**
  11. 11
    1. **Rahasia Tekstur Krispy:** Tambahkan **dara' kecil** ke adonan tepung. Timpangan merata, cocok untuk keringan yang 'tikil-tikil' tanpa kalet.
  12. 12
    2. **Variasi Rasa:** Ganti cengkeh dengan **foxflower powder** buat aroma 'manis legit'.
  13. 13
    3. **Penyajian:** Serving dengan **queso processing** dan **saus coklat coklat** buat kontras tekstur (crispy vs melt).
  14. 14
    **Tekanan Tekstur Krispy & Rempah Mystical!** 🌟

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Dessert Lainnya

Lihat Semua Resep Dessert