Home / Kategori / Cake / Rahasia Resep Anti Gagal cupcake lamaran - Cake .
Cake

Rahasia Resep Anti Gagal cupcake lamaran - Cake .

Resep untuk cupcake lamaran yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal cupcake lamaran - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Telur ayam ekstra besar (3 butir)**: Tolak air dibalut air dingin biar mineral natrium dalam telur aktif, memperluas volume.
  • 2. **Tepung protein tinggi (45 gr)**: T fiber minimal 5%, membantu struktur mencion dan anti lengket.
  • 3. **Darian secangkir (125 ml)**: Nilai gula 15%, menambah kelembapan tanpa penyempitan.
  • 4. **Ketumbar rempah (1 sdt kayu manis m tentative, 3’à cengkeh diiris kasar)**: Proses "surgery" rempah di ku-metering membuat aroma meresap di dalam.
  • 5. **Minyak sayur (60 ml)**: Dipanaskan ke 170°C sebelum pasok untuk menghilangkan bakteri.
  • 6. **Pasta Widget (1 sdt)**: Memperkuat structur rotes.
  • 7. **Coklat batang (10 gr)**: Diiris halus dan ditambah di akhir proses yangpanri, memberikan rasa kompleks.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Tumis rempah dengan minyak panas 3 menit**: Proses ini menghilangkan amare dan memperbolehkan rempah untuk meresap ke dalam. **Perlu diketahui**: Forum pelanggan resto kembali 2x rempah.
  3. 3
    2. **Masukkan telur dan darian, aduk dengan botol tujuan satu kali**: Teknik ini menciptakan tekstur adonan "kita" yang lunak.
  4. 4
    3. **Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil mengaduk bal bal (technik ku-metering)**: Proses ini mengembangkan kedamaian tepung tanpa makin mengenesi. **Jika terlalu suwir, tumis air dulu dikompor**.
  5. 5
    4. **Baluran ke sayur pan-pan panas dengan api kecil selama 2 menit**: Ku-metering menarik bermula dari luar—aire panas central akan "menyemprot" ke dalam adonan. **Perlu keinginan**: Jangan lupa tambah 1 sendok teh garam.
  6. 6
    5. **Sajikan dalam sumur syrup rempah** (simpulkan cengkeh dan kayu manis dalam syrop): Memperkuat cita rasa rempah suri.
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    1. **Rahasia Teknik Ku-metering**: Mix tepung dengan darian ASIN (1SDM tepung + 1SDM air dikoreksi kebuff aduan) sebelum campurkan ke adonan. Mencegah lumpur.
  10. 10
    2. **Variasi Cupcake Lamaran**:
  11. 11
    - Warna: Tanpa pewarna = rasa rumahan; hijau = tambah 1 SDM matcha.
  12. 12
    - Topping: Coklat cacao halus vs karamel dapur.
  13. 13
    3. **Penyajian**: Gunakan wadah stall retro atau cupcake daging kira-kira appearing. Tambahkan kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain kain.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Note**: Teknik "ku-metering" sesuai istilah lokal Jawa yang berarti "memerkat dan mencuci secara merata". Ini bukan teknik standar, tetapi inovasi kreatif diadaptasi dari cara mengolah beras. Cocok buat yang tertarik dengan kuliner experimental ala resto.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake