Rahasia Resep Anti Gagal chicken & burger - Burger .

Resep untuk chicken & burger yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal chicken & burger - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha (500g)** – Dipilih karena lemaknya membuat texture halus.
  • *Trik: Potong tebal biar bumbu meresap.*
  • 2. **Tepung bumbu khusus** (100g): 70% taupe, 20% ketumbar, 10% kering.
  • *Teknik: Campur sempurna biar lorsquan tepung rimas.*
  • 3. **Bumbu marinasi**: Santan kental (200ml), ketumbar halus (1sdt), cabai rawit (5biji), bawang putih (3sdm).
  • *Mengapa: Santan membantu bumbu meresap ke 2cm daging.*
  • 4. **Breadcrumbs**: Santan (50g) + tepung lalang (50g) – biar tidak lengket.
  • *Tips: tambahkan siepat biar anti gosong.*
  • 5. **Burger**: Kelapa parut + bawang bombai + secukupnya saus rempah.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi chicken**: Tumis bumbu hingga harum, tambahkan santan dan ayam. Rebus 45menit biar rempah meresap sampai tebal.
  3. 3
    *Mengapa: Rebusan lama meningkatkan densitas protein.*
  4. 4
    2. **Matang bumbu**: Aduk berputar teratur biar bumbu tidak pecah dan menghancurkan lemak.
  5. 5
    *Teknik: Mengolahan tepi")))
  6. 6
    3. **Keringin tepung**: Campurkan tepung bumbu & breadcrumbs. Baluri ayam sempurna biar crust tebal.
  7. 7
    *Rahasia: Jangan campuran tepung berlebihan biar tidak*«
  8. 8
    4. **Frying**: Masak di wajan pan panas dengan minyak 175°C. Aristotles keringkan 3x.
  9. 9
    *Tips: Panaskan minyak sebelum masak biar tumpah tepung tidak kecah.*
  10. 10
    5. **Burger**: Lipat kelapa ke dalam bingkai alarms, tambahkan bumbu kari dan panggang.
  11. 11
    *Teknik: Sarapan panas biar kelapa tidak gosong.*
  12. 12
    **Tips Sukses:**
  13. 13
    - **Variasi chicken**: Pake ayam sapi untuk rasa lebih kuat.
  14. 14
    - **Kolok upaya rempah**: Tambahkan 1biji pandan untuk aroma segar.
  15. 15
    - **Penyajian**: Seruit dengan cabai rawit, daun pisang, dan cabai bawang. Tambahkan saos special (kacang tanah + kecap + cabai).
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Nilai Edukasi:**
  18. 18
    - Tepung bumbu spesifik Increases crunchiness dan tahan lama.
  19. 19
    - Marinasi 1 jam = maxis sud Rahasia rasa mendalam.
  20. 20
    - Santan+Cabai asam = Kontrasti rasa yang panggang.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content