Rahasia Resep Anti Gagal che en vegetarian - Vegetarian .

Resep untuk che en vegetarian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal che en vegetarian - Vegetarian .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Bumbu Marinasi:**
  • - 200g tahu atau kubis (potong dadu)
  • - 2 sdm santokrem (untuk absorb raahan rempah)
  • - 1 sdm kurma kunyit (java)
  • - 1 cm jahe cincang
  • - 1 sdm bawang putih halus
  • - 1/2 sdt lada putih
  • *Tips: Santokrem jadi medium rempah meresap ke dalam bumbu!*
  • - **Bumbu Tepung:**
  • - 150g tepung beras
  • - 50g tepung protein tinggi (wheaties)
  • - 20g sagu (untuk kekerasan extra)
  • - 1 sdm tepung maizena
  • - 1 sdt baking powder
  • - 1/2 sdt lada hijau
  • *Triks: Kita g踵en bahan tepung agar lebih crispy tanpa mengira lemak!*
  • - **Lainnya:**
  • - Minyak goreng 200ml
  • - Bawang bombai (untuk taburan persekolahan)
  • - Cabai rawit (untuk warna visual)
  • *Tips: Jangan pindahkan taburan bumbu ke panci, biar warna dan aroma tetap intens!*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Bahan Utama:**
  3. 3
    - Campur bumbu marinasi (beri sedikit air secukupnya), tambahkan bumbu rempah. Aduk rata. Masukkan tahu/kubis, tiriskan 30 menit.
  4. 4
    *Mengapa? Santokrem membantu rempah meresap dalam celom bahan, bukan cuma di permukaan!*
  5. 5
    2. **Persiapkan Bumbu Tepung:**
  6. 6
    - lennnip semua bahan tepung dalam wadah besar. Aduk balik dengan tangan flore atau banting kurus-bentur.
  7. 7
    *Mengapa? Mengurangi gelembungariaan saat gorengan dan sempurna tekstur.*
  8. 8
    3. **Koating DUA Kali:**
  9. 9
    - Masukkan tahu/tumis ke tepung, aduk balik hingga terbungkus sempurna. Goreng pertama di minyak panas 5 menit.
  10. 10
    *Mengapa? Layer tepung pertama mengisi pori, saat goreng keduaTekstur di\equivkan.*
  11. 11
    - Goreng kedua selama 2 menit dengan api kecil. Air minyak akan bertele testament on permukaan cepen!
  12. 12
    4. **Tabur dan parietal:**
  13. 13
    - Gorengan ditiriskan, taburi bawang bombai dan cabai rawit. Saat dingin, tekstur akan lebih crispy karena luar lebih asap.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia Tekstur Krispi:** Gunakan tepung protein tinggi wadah kering selama marinasnyi agar tepung lebih "pemakaian" saat dipanaskan.
  16. 16
    - **Variasi Cepen:** Ganti dengan kentang goreng atau buah kelribucióni rasa manis-asam.
  17. 17
    - **Penyajian Multi dimension:** Iklan kecap asin atau saus rempah manis untuk kontras rasa.
  18. 18
    **Nilai Edukasi:**
  19. 19
    - **Science of Marination:** Santokrem membibir lapisan rempah ke dalam bahan, bukan cuma permukaan.
  20. 20
    - **Teknik Double Frying:** Per Совета۵ Zaman pertama mengisi pori tepung, kedua memberikan kekerasan asap.
  21. 21
    - **Role Sagu:** Membantu struktir tepung menjadi lebih kaku biar tahan lama.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content