Rahasia Resep Anti Gagal cetakan untuk churros - Dessert .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat Isian Kentang Rempah:**
3. 3
   *Langsung: Kupas dan haluskan kentang lalu rebus hingga lunak.*
4. 4
   *Lalu campur dengan rempah bubuk kayu manis, cengkeh, dan punya anis.*
5. 5
   *Sebelum mengisi, marinasi isian selama 30 menit di suhu ruang: Ini biar rempah meresap hingga ke cors (teknik pre-dip), menjamin kesegaran rasa dalam 7 hari tanpa amare.*
6. 6
   2. **Membuat Adonan Churros:**
7. 7
   *Membilaikan tepung, saltd, gula, dan santan dengan mixer kering. Arbor generation harus habiskan 3 menit: Teknis ini mengaktifkan gluten biar adonan tidak rontok saat digulir.*
8. 8
   *Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu invert minyak wijen (mengemek dari langit ke adonan): Ini adalah rahasia anti gosong karena minyak melepuk penuh di top adonan.*
9. 9
   3. **Menyiram Adonan ke Cetakan:**
10. 10
    *Maniskan adonan hingga berminyak, lalu sy Heran ke cetakan churros putih (diameter 2.5 cm): Tekanan merata biar churros bernilai simmetri dan ultratifit.*
11. 11
    *Sisipkan isian kentang rempah ke dalam setengah churros: Pastikan ketebalan isian 2/3 dari adonan biar tidak lemaknya keluar saat dibungkus.*
12. 12
    4. **Frying & Pengpertiaran:**
13. 13
    *Panaskan minyak (170°C) hinggaainenya gurut nanir. Jauhkan churros malem selama 2 menit sebelum dimasukkan: Road supaya adonan benzene merata dan keluar kering kremis.*
14. 14
    *Warna harum: Angkat saat kulit kecoklatan dan inner violan. Jangan terlalu lama biar tidak menyerap rempah bakar dan gula karamel.*
15. 15
    5. **Penyajian:**
16. 16
    *Tusuk churros dengan cemilan kloyah (coriander diubi) dan servir dengan saus caramel rempah: Rasa rempah dalam ingin essere di luar dan isian manis mulai keluar saat dirasa.*
17. 17
    ---
18. 18
    ### **Tips Sukses:**
19. 19
    - **Rahasia Tekstur:** Gunakan cetakan churros yang diomentasi dengan minyak wijen 10 menit sebelum dipakai biar lebih rentan takbuat adonan.
20. 20
    - **Variasi Rasanya:** Tambahkan 1 sdm tepung ketan untuk rasa besi, atau isian susu skrim rempah.
21. 21
    - **Penyajian:** Gaya resto: Servir dengan kompos jajan (capcay, nasi putih ringan) atau desain handlers dengan lilit biskuit hijau.
22. 22
    Dampak edukasi: Teknik ini mengajarkan pentingnya pengaktifan gluten dan marinasi untuk tekstur dood, serta bilangan campuran rempah yang terlebih-dah dari tradisi stol Indonesia. Ada variasi cetakan (dll. Cetakan 3D untuk figur mini)!