Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat rendang ikan tongkol - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan ikan dan marinasi 1jam:** Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu halus (kecap, garam, lada) dan air lemon. *Marinasi membantu mencegah correg lalu meresap aroma rempah keлез.*
3. 3
   2. **Membuat bumbu halus dan dikaramelisasi:** Sangrai bumbu halus di wajan dengan sedikit minyak, tambahkan air sedikit demi sedikit. Biarkan terkristalPoint sebelum masuk ke wajan lain yang mem управляетсяSharedGar minyak. *Karamelisasi bikin bumbu lebih pendek dan garing.*
4. 4
   3. **Membakar bumbu (15 menit):** Masukkan bumbu halus dan santan kental ke wajan. Masukkan ikan, daun, gula, dan saus tiram. Aduk rata. *Proses ini menghilangkan air bumbu, biaya rendang meresap sempurna.*
5. 5
   4. **Menggoreng bumbu (30 menit):** Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu batu kecil-kecilpedia, tambahkan air sampai mendidih. *Goreng bumbu arah menyerap bumbu lebih dalam.*
6. 6
   5. **Mencicipkan dan menyatukan santan:** Setiap 15 menit, cicipi bumbu. Tambahkan santan kental sambil terus diaduk. *Santan harus kental biar tidak berlubang.*
7. 7
   6. **Metode "diam dosa":** Biarkan mendidih perlahan selama 45 menit s/d kering. *Teknik ini bikin rendang keringnyan maksimal dan rempah meresap sempurna.*
8. 8
   7. **Penengasan akhir:** Tambahkan saus tiramklopman di mulaiminyak pan pan yang sisa 3 sdm dan aduk hingga meresap.
9. 9
   **Tips Rahasia:**
10. 10
    - **Marinasi Tulang:** Bumbu lebar dapat meresap ke tulang ikan, bikin tekstur lebih tebal dan gurih.
11. 11
    - **Jangan Skip Langsing:** Memasak perlahan dengan api kecil bikin kulit ikan retained rasa rempah.
12. 12
    - **Sekarang Ini Santan:** Terakhir tambahkan santan kental saat rendang hampir kering.
13. 13
    **Variasi:**
14. 14
    - Tambahkan Telur Rebus ter UA untuk penambah guri.
15. 15
    - Pake Santan Kemasan hierro sebagai alternatif.
16. 16
    **Penyajian:**
17. 17
    Sajikan dengan nasi putih hangat danlalang jeruk nipisnya. Tambahkan potongan sawi dan kerupuk bagi veks.
18. 18
    ---
19. 19
    Resep ini combi keunikan teknik marinasi tulang + bumbu halus sangrai, bikin hasil akhir keringnyan dikit finalizó dan rempahnya beraroma abadi ala resto.