Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat jus honje - Resep Minuman .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Rempah Minyak (1 Jam):**
3. 3
   - Haluskan bumbu rempah dan campurkan dengan minyak goreng. Muat ke bersih daging ayam. **Mengapa?** Minyak panas adalah media terbaik untuk rempah meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan.
4. 4
   2. **Panaskan Minyak & Tumis Rempah (5 Menit):**
5. 5
   - After marinasi, goreng bumbu rempah dalam minyak panas hingga harum. **Mengapa?** Tumis dalam minyak panas akan memerapkan aroma rempah lebih dalam ketimbang air atau minyak dingin.
6. 6
   3. **Tambahkan Daun Pandan & Air (3 Menit):**
7. 7
   - Masukkan daun pandan dan secukupnya air atau kaldu ayam. **Mengapa?** Daun pandan tidak enca, tapi dangan warna dan aroma khas, plus air membantu bumbu menjadi saus kental.
8. 8
   4. **Masukkan Ayam & Tuang Tepung (5 Menit):**
9. 9
   - Goreng bumbu rempah sampe berubah warna, lalu tumis ayam sampe berubah warna. Kuah kental dan tuang tepung daun pandan. **Mengapa?** Tepung daun pandan mengikat saus, menciptakan tekstur kering yang unik.
10. 10
    5. **Aduk & Tumis Sampai Matang (5 Menit):**
11. 11
    - Aduk terus hingga kuah kental dan ayam berubah warna. **Mengapa?** Aduk perlahan tapi konsisten biar rempah tidak terлива.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Jangan lupa garam saat masak, biar телек riskir.
14. 14
    - **Variasi Rempah:** Ganti kunyit dengan jinten biar aroma lebih panas.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasiputih dan sambal kental untuk kontras rasa.
16. 16
    ---
17. 17
    **Catatan:** Teknik ini menciptakan "Jus Honje" yang tidak cuma enak, tapi juga visuel menarik dengan tekstur seperti keringan yang "berkeling". Semoga resep ini bisa bikin kuliner Anda unik! 😊