Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat empal - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat Marinasi Rempah (2 jam):** Haluskan bumbu rempah, tambahkan air secukupnya dan kecap manis. Tumis bumbu dengan daging hingga empuk. *Cara Kerasa:* Marinasi 2 jam biar rempah meresap dalam dan keluar aroma rempah kesendirian.
3. 3
   2. **Pillardi Persatu (1x):** Baluri daging dengan tepung terigu, lalu baluri minyak goreng. *Cara Kerasa:* Lekuk lekuh tepung biar긔pet ad 문제에 tepung terlalu menguap saat goreng.
4. 4
   3. **Pillardi Kedua (Double Fry - Teknik Khusus):** Goreng daging dengan minyak panas tadi sampe kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lalu goreng lagi di minyak panas baru (temperatur 180°C) sampe kering sempurna. *Rahasia Teknis:* Double fry menghilangkan kadar air dalam tepung, menciptakan keringan tertentu tanpa jenuh.
5. 5
   4. **Pemilihan Pelapis:** Baluri empal dengan kerupuk+rempah. *Rekomendasi:* Combining kerupuk aci dengan rempah yang beraroma ( racontin korea) buat tekstur unik.
6. 6
   **Tips & Variasi:**
7. 7
   - **Rahasia Hidup:** Tambahkan 1 sdm maizena ke tepung untuk penegakan lapis pelapis.
8. 8
   - **Variasi Rempah:** Ganti kunyit dengan kari periwinkle buat rasa asin citrus.
9. 9
   - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih panas dan es jeruk limau pisau lembut.
10. 10
    ---
11. 11
    **Edikasi & Uniknya:**
12. 12
    Langkah-p langkah ini diangkat pada teknik double fry dan marinasi lama yang menjaga rempah meresap secara optimal. Tepung protein tinggi juga широкиás hasil akhir empal yang crispy Austro-European dengan rempah inner yang gurih rasa hungry. Teknik ini sangat pilih untuk mengelak gosong tapi tetap kering.