Rahasia Resep Anti Gagal cara membuat bubur tawan - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging:** Rebus bumbu rempah, campurkan dengan paha ayam. Celupkan kering. *Why?* Bumbu meresap sampai ke tulang → rasa pedas rempah lebih dalam.
3. 3
   2. **Buat Bumbu Santan:** Sangrai kecap manis + cabai rawit → tumis dengan santan. *Technik: Rebus santan terpisah terlebih dahulu biar tidak agak "serap" rempah.*
4. 4
   3. **Fry Daging:** Pan-fry paha ayam dengan api_cardinal → *Stokastik: temperature harus cermat agar kulit berteknis coklat.*
5. 5
   4. **Buat Bubur:** Masukkan santan & daun pandan ke dalam wajan. Masukkan bumbu terigu² + air es. Aduk terus! *Science: Air es mengaktifkan starch di tepung biar lebih kering.*
6. 6
   5. **Gabungkan Babang:** Alihin daging hasil goreng ke dalam bubur. Masak sampai tekstur daging empuk.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Asti:** Tambahkan 1 sdm bawang putih ulek ke bumbu marmasi – bikin rasa lebih gurih.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan Potato Chip atau kerupuk buat crunch ekstra.
10. 10
    - **Penyajian:** Syarat dulu with sambal cabe rawit kecap + lemon untuk kontras rasa.
11. 11
    **Nilai Edukasi:**
12. 12
    - Membahas teknik **"MRI Manusia"** (membuat bumbu meresap) & **"Chemistry Tepung"** ( Reina{stir tepung bico+air es melahirkan starch).
13. 13
    - Mengajarkan cara memanfaatkan "Inti Bumbu" (keripik lemak vs bumbu rempah) untuk rasa unik.
14. 14
    Semoga menggoda dan membantu mengharum dapur di rumah! 🥢🍲