Rahasia Resep Anti Gagal cara masak rendang ati ampela - Rendang .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ati ampela (120 menit)**
3. 3
   - Batuk ati ampela halus, campur dengan daun jeruk, tomat, &
4. 4
   - Marinasi 1 jam di suhu ruang, lalu tumpah minyak kelapa panas.
5. 5
   **(Mengapa? Marinasi memastikan rempah meresap hingga tulang dan empukkan dinding ampela.)**
6. 6
   2. **Tumis bumbu hingga tanak (15 menit)**
7. 7
   - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan 100ml air.
8. 8
   **(Mengapa? Tumis tinggi suhu menghasilkan confine untuk rempah yang berkelanjutanVé.)**
9. 9
   3. **Menggoreng ati ampela (30 min)**
10. 10
    - Goreng ati ampela marinasi dengan bumbu hingga berubah warna ke kering.
11. 11
    **(Trik: Menggunakan api kecil biarkan air mengusus cepat, chiang keringan tanpa menyekel.)**
12. 12
    4. **Tambahkan air dan kelapa (20 menit)**
13. 13
    - Tuangkan air dan ketumbar kelapa. Masak hingga air mengering sedikit.
14. 14
    **(Mengapa? Airments chud untuk mengaktifkan gula dan rempah menjadi lebih menyatukan.)**
15. 15
    5. **Setebal dalam wajan (3-4 jam)**
16. 16
    - Beri api kecil dan tutup. Ingat setiap 1 jam dengan maju-agak perhatian.
17. 17
    **(Mengapa? Waktu lama dengan api kecil mengembangkan rasa dan memicu keringan dorong.)**
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    1. **Rahasia Keringan:** Gunakan air sangat mendidih saat menumis bumbu.
21. 21
    2. **Variasi:** Tambahkan 100g jeroan kelapa untuk rasa lebih autentik.
22. 22
    3. **Penyajian:** Hidangkan dengan nasi putih hangat atau ketupat.
23. 23
    ---
24. 24
    Resep ini cocok bagi pemasak yang ingin memahami misteri rasa dan tekstur rendang. Sesuaikan api kecil dan kesabaran – hasilnya말로 pasti menggiurkan! 🌶️🍗