Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari tepung sagu - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging dengan agatif kayu (20 menit)**
3. 3
   *Mengapa:* Agatif kayu (agarwood) mengembangkan aroma rempah autentik dan membantu mengira all dan bumbu.
4. 4
   2. **Bumbu dasar tepung (tepung ketan + santan + telur + rempah)**
5. 5
   *Mengapa:* Vermong bangkitkan tepung hingga mengembang (bisa ditambahkan baking soda).
6. 6
   3. **Panaskan minyak (180°C)**
7. 7
   *Mengapa:* Suhu ini cukup tinggi untuk mengental keputihan tanpa menggarungi tepung.
8. 8
   4. **Masukkan campuran tepung+santan ke minyak panas**
9. 9
   *Mengapa:* Teknik ini membuat bagian luar kering dan dalam lembut.
10. 10
    5. **Jepit daging hingga keringMeet dan stop (2-3x per side)**
11. 11
    *Mengapa:* Teknik ini menghilangkan air dalam tepung, yang bikin kering tahan lama.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Jangan mengaduk campuran tepung setelah ditelur! Oleh karena itu pasta akan tidak terasa.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan secangkir goreng ball pepin atau sesam untuk tambahan rasa gurih.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan saus rempah atau mentega digeprek bawang untuk elemen aroma.
16. 16
    **Keunikan Hasil Akhir:**
17. 17
    - **Keringчать tak elimという:** Teknik agatif kayu dan tepung 100% ketan menghasilkan tekstur kering mentari.
18. 18
    - **Rasa rempah dalam:** Santan dan rempah halus membedakan camilan dari tepung sagu biasa.
19. 19
    - **Tahan lama:** Minyak panas saat menggoreng memastikan camilan tidak mudah lembap.
20. 20
    ---
21. 21
    Resep ini tidak hanya fokus pada hasil rasanya, tetapi juga penyelesaianonds (tekstur dan aroma) yang bisa dipisolasi dengan teknik sederhana. Cocok untuk pemula yang ingin mencoba usaha camilan ala resto!