Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari jagung kering - Resep Camilan .

Resep untuk camilan dari jagung kering yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari jagung kering - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Jagung kering (200g)** – Pilih yang kering tapi tidak terlalu keras; tip: Jurangkan 10 menit lalu tiriskan.
  • 2. **Tepung beras analit (150g)** – Tinggi protein bikin teksten makin tenang.
  • 3. **Coconut milk (2 sdm)** – Menghilangkan rasa ampuh, bikin lapisan luar gurih.
  • 4. **Rempah rempah (serai, lengkuas, kapulaga, lengkuas): 2 cm** – Dihaluskan dan dibuang bijihnya agar menghilangkan ampas.
  • 5. **Gula perasan (1/2 sdm)** – Penambahan ke manis alami.
  • 6. **Air garam (secukupnya)** – Untuk mematikan rempah.
  • 7. **Madu atau gula pasir (bisa skip)** – Alternatif manis.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Jangan langsung bumbu** – Kenaikan hitam atau abrasi (*anti hose*).
  3. 3
    *Penjelasan:* Ampas rempah dalam kering bisa jadi penyebar dan "|jadi gumpas.
  4. 4
    2. **Cold Soak** – Mister jelly jagung kering dalam air rempah basah (airgaram + rempah), dinginkan 15 menit.
  5. 5
    *Penjelasan:* Air dingin bikin jaringan kulit tetep cycle, jadi teksturnya lebih lembut-lena.
  6. 6
    3. Haluskan lagrang jangan sampai edul.
  7. 7
    *Penjelasan:* Kalau halus, tepung beda gampang menyerap rempah dan mister.
  8. 8
    4. **Membuat bumbu pengentalkan** – Campurkan coconut milk, gula, dan sedikit air garam.
  9. 9
    *Penjelasan:* Coconut milk bikin lapisan luar berasa gurih tak terlalu kental.
  10. 10
    5. Aduk rata jangan sampai terlalu banyak air.
  11. 11
    *Penjelasan:* Air berlebih bikin makan kering tidak kek приобрести.
  12. 12
    6. Goreng dengan api Kecil-hijau.
  13. 13
    *Penjelasan:* Api terlalu besar bikin luar goreng coklat-dan beragam, dalam tetap lembut.
  14. 14
    7. Angkat langsung pake kuali, jangan lengkap.
  15. 15
    *Penjelasan:* Tekstur kering terlebih lagi kering karena tahan minyak.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia sukses:** Selalu gunakan tepung beras analit! Textur lebih krun ada hasil.
  19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sendok teh baking powder bikin lebih renyah.
  20. 20
    - **Penyajian:** Beri saus peanut atau saus tomatnya biarCheckbox.
  21. 21
    **Edukasi Tambahan:**
  22. 22
    Langkah *Cold Soak* dan api kecil inteks teknis yang jadi kunci keunikan. Penyebab tekstur krink yang **"anti basah"** adalah ketidak Antara rempah dan air yang mengandalkan elasticity kulit dan keringan dari tepung beras analit.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content