Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari ikan tenggiri - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan ikan tenggiri** dengan mengalir air atau rebus sebentar + perparut, **wassam: Ini menghilangkan aroma anlat yang bikin kulit jenuh mentah**.
3. 3
   2. **Tiriskan bumbu rempah** (rawit & bawang putih) di mangkok terpisah. **Teknik: Tiriskan biar rempah tidak menyupir jus ikan, tapi tetap cepat meresap saat panas**.
4. 4
   3. **Membuat bumbu marinasi**: Campurkan bumbu rempah, saus tiram, dan airputih dalam mangkok besar. **Jelaskan: Saus tiram membantu penyerutan tepung ke kulit ikan dalam waktu singkat**.
5. 5
   4. **Marinasi ikan**: Masukkan fillet ikan ke bumbu, bolak balik 5 menit. **Mengapa: Marinasi panjang bikin kolagen ikan terurai, bikin kulit lebih elastis dan gampang mengering**.
6. 6
   5. **Campurkan ikan dengan tepung bumbu**: Ranah ikan dulu dalam bumbu tepung. **Tips: Lakukan dalam dua kali putaran biar semua sudut ikan tertutupi tepung tebal**.
7. 7
   6. **Gulung dan telingkan ikan**: **Teknik khusus: Menggulingkan ikan 3 kali dalam tepung biar pori tepung mengembang, hasilnya seperti layermencoding**.
8. 8
   7. **Panaskan minyak goreng** dengan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan, **jangangedah api tinggi biar kulit tidak menggoreng tapi goreng berkualitas**.
9. 9
   8. **Nempelkan camilan** di atas meja hampour biar kering lebih tebal.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips Sukses:**
12. 12
    - **Rahasia keringan**: Mix tepung tekanan tinggi + mentega dilarutkan (nye: Bukti teknis dari kuliner tradisional Jepang).
13. 13
    - **Variasi**: Tambahkan daun jeruk cincang setelah digoreng biar aroma tahu lebih dalam.
14. 14
    - **Penyajian**: Pisahkan dengan saus kacang atau saus mentega biar citarasa lebih tetes.
15. 15
    Resep ini tidak cumaalone camilan, tapi juga edukasi mendalam tentangAyam Sosis Tekulangan pada ikan! 🎉