Rahasia Resep Anti Gagal calloni dessert - Dessert .
Resep untuk calloni dessert yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Paha ayam fillet 500g**: Pilih paha putih biar empuk, larutkan lemak Amérique biar renyah.
- - **Tepung terigu protein tinggi 150g**: Ratikan protein biar keripik lebih tahan lama.
- - **Tepung beras manis 50g**: Tambah kelemapan lumer biar tekstur kering tapi tidak hard.
- - **Bumbu rempah (haluskan)**: 1 sdt garlic paste, 1/2 jempol kunyit, 1/4 jempol jahe, 1/2 sdt cengkeh (rempah bikin aromaSirup karakteristik).
- - **Saus karamel 100ml**: Dipanaskan pelan untuk sirup, jangan sampai pecah.
- - **K companion 50ml**: Bumbu mangkok warna coklat.
- - **Minyak goreng 200ml**: Gunakan minyak dengan rasisa susu atau kelapa untuk aroma tambahan.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam 30 menit**: Campurkan bumbu rempah + 2 SDM k companion ke dalam paha ayam. *Mengapa?* Bumbu meresap ke dalam melekat, bukan hanya permukaannya, bikin rasanya menyatu.
-
32. **Buat tepung kering**: Campur tepung terigu, tepung beras, 1 sdt baking powder, 1 sdm susu bubuk. *Mengapa?* Baking powder bikin kulit renyah lebih kering, susu bubuk memberikan kelemapan anti hancur.
-
43. **Maa irik campuran tepung ke ayam**: Pidana ayam dengan terpisah, supaya keringan meresap disengaja. *Mengapa?* Teknik ini mencegah air keluar saat panggang, jadi kulit lebih patria.
-
54. **Panggang dengan api kecil 5 menit per sisi**: *Mengapa?* Api rendah bikin proteing jadi lebih keras, telepon kering tanpa kebencanaan.
-
65. **Perdorong dengan minyak 20 menit**: Panggang hingga kecoklatan, pipih di sisi satu demi satu. *Mengapa?* Minyak panas bikin kulit lebih kokoh, resistensi hambur.
-
76. **Pindahkan ke piring dan sirup karamel**: Sirup di atasrestip ÙØ¦Ø©.
-
8**Tips Rahasia & Variasi:**
-
9- **Rahasia sukses**: Jangan menggosong milik kimia tepung ke dalam air before Panggang. Air berlebih bikin kulit jebret.
-
10- **Variasi rasa**: Tambahkan 1/2 sdt vanili Dirut tepung biar bikin aroma manis rempah.
-
11- **Penyajian**: Tambahkan seluaku ice cream vanila di atas krispy calloni buat din complexity.
-
12Calloni dessert ini unik karena kombinasi bumbu rempah pedas-manis dengan teknik panggang anti terkuning, bikin humoran tak hanya renyah tapi juga tekstur kuah legit di dalam! 🎉
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content