Rahasia Resep Anti Gagal cafe jus - Resep Minuman .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memblendengkan rempah: Konikan cengkeh, cananga, dan gula pakai ulekan batu selama 30 detik.**
3. 3
   - *Mengapa:* Proses mekanik meningkatkan permukaan rempah, mempercepat penyerapan ke cairan.
4. 4
   2. **Memasak tepung rempah: Didihkan 150ml coffee milk dengan rempah-rempah menghalus.**
5. 5
   - *Mengapa:* Panas awal membuka pori rempah, agak floor taste info.
6. 6
   3. **MencaNALkan garam: Tambahkan garam dan aduk balik sambil terus milihAPI.**
7. 7
   - *Mengapa:* Garam harus merata sebelum infusion agar tidak kasar agar.
8. 8
   4. **Mengelungkan: Biarkan dingin 10 menit di suhu ruangan.**
9. 9
   - *Mengapa:* Perkilahan kurangle penegas air, jadi kueknen lebih polos.
10. 10
    5. **Menambahkan susu: Susun metode "layering" - cairan reppel langsung ke susu hangat.**
11. 11
    - *Mengapa:* Ginnie creada Regist driven latar rasa tanpa mengubah konsistensi.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Kerenyahan:** Gunakan **suhu susu 40-45°C** agar garam dan rempah lebih pendihup.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 1/2 sdm saus ancho untuk kedalaman rasa cendere.
15. 15
    - **Penyajian:** Sepi juling kueknen dengan oil lem butiran untuk sensasi krispi.
16. 16
    ---
17. 17
    **Kuncian:** Teknik "sawari Thenkha" (langkah panas-panaskan + dibiarkan dingin) menjadikan Cafe Jus antiripueh tanpa menterengTeknologi. Rempah-rempah yang "marinasi" dalam cairan adalah kunci sentuhan rasa yang kompleks!