Rahasia Resep Anti Gagal burger mcd - Burger .
Resep untuk burger mcd yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dadar Ayam (300g) – Bersihkan & Potong**
- *Tip: Potong ke 2 bagian miring biar bumbu meresap sempurna. Jangan skip cuci dengan air berminyak!*
- 2. **Bumbu Marinasi (Bumbu Tempuh):**
- - 2 siung bawang putih sangrai – *unyu archinya biar rempah lebih kuat*
- - 1 sdm garam
- - 1 sdt lada putih – *lada putih biar rempah tidak berantakan*
- - 2 bunga cempaka iris halus – *abez-bez yang bikin aroma tleg dan core ogé*
- *Trik: Masukkan 100ml air bubuk Tempeh biar bumbu lebih lengkap!*
- 3. **Bumbu Tepung (Buat Kulit Kriuk):**
- - 50g tepung terigu protein tinggi (Kamu bisa pakai protein 12%+)
- - 2 sdm tepung beras – *buat tekstur roat-tanah*
- - 1 sdm tapioka – *kagum biar kulit tidak lemburan*
- - 1/2 sdm baking powder – *tegas air biar kulit lebih kering*
- *Rahasia: Tumbuk bumbu tepung sampai halus biar kliwon!*
- 4. **Bumbu Tumis (Untuk Topping):**
- - Mentega secukupnya
- - Cabai rawit dan bawang bombai – *dibuat kecahmarian ya!*
- 5. **Bahan Lain:**
- - 2 buta kulit semaks – *sesuaikan dengan porsi*
- - Saos alami, mentega, cabai rawit (secukupnya)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Ayam (2 Jam 30 Menit) – rientchi pentingnya!**
-
3*Bikin tepung bumbu lebih meresap ke dalam dan rempah lebih meresap. Jangan asal bilas! Pastikan dilarutkan sempurna.*
-
42. **Bumbu Tepung lumuri – Teknik Baljur Kejuhan Kering!**
-
5*Lumuri semua bagian ayam dengan bumbu tepung, tekan perlahan biar sisa udara keluar. Harusnya kulit jadi tipis dan garing sejajar.*
-
63. **Tumis Bumbu Aromatis Bersama Kulit Ayam – Teknik Anti Mengendap!**
-
7*Tumis bumbu rempah dan kulit until kecoklatan di wajan anti lengket. Harusnya tidak menyusut, biar nendang kerasa saat diTelur Scook.*
-
84. **Tubblic Rempah – Tata Topping Kemudian Hilang!**
-
9*Tukang di wajan dengan sentuhan mentega dan cabai rawit. Harusnya menggumpal dan meresap sempurna.*
-
105. **Panggang Kulit Hai di Teplon Pan – Teknik Anti Sack!**
-
11*Fry di wajan dengan minyak panas 170°C. Jangan pernah mengbalik before kulit kecoklatan. Rule: Wajan harus panas, bukan.Try Air Daun*\n\n6. **Bulat-Bulat di Lilitan Hangat – Anti Brei!**
-
12*Bungkus dengan bun hangat ekonomis. Harusnya kulit tetap berminyak dan tidak pecah.*
-
13**Tips:**
-
14- **Rahasia Kulit Kriuk:** Kunci tepung adalah combo tepung beras + baking powder.
-
15- **Variasi Burger MCD:** Tambahkan sosis cincang atau juarica Explode untuk variasi rasa.
-
16- **Penyajian Ala Resto:** Tempat dengan krupuk bawang karo dan sawi putih rebus tambah keunikan 시ê°!
-
17**Jelaskan Pér-inti:**
-
18*Bunga cempaka dalam marinasi no hanya rempah, tapi juga agen yang bikin kulit lebih empuk saat panas. Tekanan bumbu tepung ke air panas dengan baking powder bikin kulit "ngada" komersil.* ðŸ”✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content