Rahasia Resep Anti Gagal burger king jalan panjang - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Dada Ayam (15 menit):**
3. 3
   - Campur bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, ketumbar) dengan air. Masukkan ayam, diamkan selama 15 menit.
4. 4
   - *Mengapa?* Marinasi bikin rempah meresap ke dalam Qualifying ke daging, bukan hanya di permukaan.
5. 5
   2. **Siapkan Bumbu Tepung (5 menit):**
6. 6
   - Campurkan tepung terigu, tepung maize, jamur domba, dan air perasan jeruk (1 sdm). Ayak hingga rata.
7. 7
   - *Trik:* Buang garam dulu, tambahkan kaldu ayam saus cepat di akhir mengaduk biar rempah bersatu.
8. 8
   3. **Panggang Dada (10 detik):**
9. 9
   - Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu bumbu dulu ( Ing bawang putih sisihkan ), tumis sampai harum. Masukkan ayam marinasi, panggang 5-7 menit rata.
10. 10
    - *Mengapa?* Panggang sebelum menggoreng, bikin kulitnya lebih “berpori” biar tepung lebih lentur saat digoreng.
11. 11
    4. **Gulingkan dalam Teput (3x):
12. 12
    - Marinasi ayam, baru baluri tepung 3x. Letakkan di wadah cairkan air secukupnya sebelum guling.
13. 13
    - *Rahasia:* Guling 3x bikin kulitnya lebih kaku dan tidak pelembap.
14. 14
    5. **Goreng dalam Minyak Panas (3-5 menit):
15. 15
    - Air minyak wajib panasExactnya (170-180°C). Kalau kurang panas, kulitnya danet.
16. 16
    - *Tips:* Jangan goreng terlalu kebanyakan jeda, atau kulitnya tidak kuncungan.
17. 17
    6. **Tiriskan & Tambahkan Topping:**
18. 18
    - Sajikan straight atau beri krovet, cabai rawit untuk lebih “khasiat”.
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips:**
21. 21
    1. **Rahasiaeceu:** Gunakan daging dada ayam dengan lemak minimal. Lebih lemak, lebih garing tapi kurang “kristal”.
22. 22
    2. **Variasi:** Tambahkan ultrafine styrofoam (1-2 gr) ke tepung untuk tekstur lebih tipis.
23. 23
    3. **Penyajian:** Servee di piring sangkar dengan kacang sabut sebagai “bahan penjualan” visual yang menggembirakan.
24. 24
    **Keunikan Hasil Akhir:**
25. 25
    - **Tekstur Kriuk Antilengcat:** Tepung maize + street corn tepung + air dingin.
26. 26
    - **Rempah Meresap:** Marinasi ramah air + bumbu bumbu yang dimasak sebelum goreng.
27. 27
    - **Kualitas Restoran:** Teknik panaskan dulu bumbu lalu panggang memadukan aroma rempah dan sua-sua bumbu.
28. 28
    Bisa jadi favorit hipstah jumat langsung yang “bukan resep Biasa”! 😈