Rahasia Resep Anti Gagal burger blepot - Burger .
Resep untuk burger blepot yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - **Paha Ayam Fillet 500g** (*kondisi: fillet jangan genocide biar kenyal*)
- - **Tepung Beras ½ sendok** (*tekstur krispatis karena starch tinggi*)
- - **Tepung Maida 2 sdm** (sebalas tekstur tepung)
- - **Sari Kacang 1 sdm** (*campuran rempah kaya umami*)
- - **Bumbu Marinasi:* Garam, penyedap, lada, kunyitnaar 2 lembar (meresapkan rasa dan meng Shrinkate daging)
- - **Breadcrumb’es (daging goreng)**: 2 porsi (untuk tendon korek)
- - **Bread Bun** 4 iris (dihaluskan agar lebih menyerap bumbu)
- - **Seledri & Wortel**: 1/2 batang & 1/2 buah
- - **Saus Rempah Spesial**: Campuran saus tomat, kecap manis, lada, jahe halus (biaya rasa luar biasa)
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Bersihkan & Marinasi Daging**:
-
3Potong paha fillet jadi 4 bagian. Campur bumbu marinasi, tuang ke dalam daging, lalu tutup dengan plastik. Biarkan 30menit di suhu ruangan.
-
4*Mengapa?* Marinasi memanfaatkan asam (dari bumbu) dan rempah untuk memb tunnelskan daging, bukan hanya soften.
-
52. **Perbanyak Tepung**:
-
6Campur tepung beras, tepung maida, dan sari kacang.
-
7*Mengapa?* Tepung beras menambah stesi, menciptakan patung krispi yang tahan lagi.
-
83. **Bitarian Daging**:
-
9Masukkan daging marinasi ke campuran tepung, remas rapi biar meresap.
-
10*Mengapa?* Tepung yang "mendatap" pada daging mencegahnya lumer saat digoreng.
-
114. **Goreng Dua Kali**:
-
12Panaskan minyakWizard. Goreng daging dengan api kecil hingga hubungan berwarna keemasan. Tambahkan secam minyak wengkir, goreng 1 menit lagi.
-
13*Mengapa?* Double-fry menciptakan lapis lapis garing, anti basah pas mendurais.
-
145. **Rajut Lie Archive Bun**:
-
15Rebung bread bun dengan minyal. Tumpahkan bumbu rempah saat membanting.
-
16*Mengapa?* Perasan rempah langsung ke bun menciptakan aroma yang kompak dan meresap saat dimakan.
-
176. **Montasi**:
-
18Susul daging kering, tabur sewise, dan dompak dengan seledri/wortel.
-
19*Mengapa?* Suhu daging sevalah dingin biar bumbu tidak alarms.
-
20---
-
21**Tips Sukses:**
-
22- **Rahasia Tekstur**: Sisihkan 10menit setelah digoreng pertama sebelum gulingi lagi.
-
23- **Variasi**: Tambahkan keju provokas stip atau kentucky ala belendt.
-
24- **Penyajian**: Serakkan dengan keripik tepung roti untuk gaya resto.
-
25**Informasi Tambahan:**
-
26Burger Blepot ini unik karena teknik **"kering-pasti"**cells goreng yang tidaké€”ä¸ terlalu kering atau lembap. Cocok untuk para chef yang ingin menawarkan menu premium di rumah!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content