Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam geprek simple - Sambal Geprek .

Resep untuk bumbu ayam geprek simple yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam geprek simple - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg dada ayam ( chemise)**
  • *Tips:* Pilih dada tanpa leher لأنه lebih cepat nampung bumbu.
  • 2. **3 lembar daun jeruk dan salam, iris halus**
  • *Tips:* Gunakan daun segar, intensitas rempah lebih awet.
  • 3. **5 cm lengkuas yang parent, digeprek**
  • *Tips:* Lengkuas mengandung terapis yang bikin kulit tepung lebih Empuk.
  • 4. **3 siung bawang putih, uleg halus**
  • *Tips:* Bawang putih rawit kering yang seger menambah flavor.
  • 5. **1 sdm ketumbar sangrai**
  • *Tips:* Ketumbar memberikan kehangatan yang tidak ada di biji kelapa.
  • 6. **1 sdt penyedap (opcional)**
  • *Tips:* Bisa ditambahkan untuk memperkuat cita rasa, tapi bisa dias IPA.
  • 7. **Air matang 200 ml**
  • *Tips:* Air membantu bumbu meresap lebih dalam.
  • 8. **Tepung maizena 150 gr**
  • *Rahasia:* Tepung kering ini key untuk kekeitan keksek.
  • 9. **Minyak goreng (secukupnya)**
  • *Tips:* Gunakan minyak dengan suhu tepat (180°C) biar tidak gosong.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam:**
  3. 3
    - Campurkan semua bumbu (kecuali tepung & minyak) ke dalam wadah besar. Tambahkan air. Aduk rata.
  4. 4
    - *Kenapa?* Marinasi prolongated (30 menit) biar rempah meresap ke dalam dan tahan lama saat masak.
  5. 5
    2. **Baluri Tepung:**
  6. 6
    - Tiriskan ayam setelah marinasi. Baluri tepung maizena semakin merata.
  7. 7
    - *Kenapa?* Tepung harus polas2 agar tidak hancur saat dipanaskan.
  8. 8
    3. **Panaskan Minyak di wajan anti lengket:**
  9. 9
    - Suhu minyak harus punpanwet. Gunakan termometer atau jam gosong (bumbunya putih ++ mengapung).
  10. 10
    - *Kenapa?* Minyak terlalu panas bikin kulit reboost, terlalu lemah gosong.
  11. 11
    4. **Masukkan Ayam & Goreng:**
  12. 12
    - Jangan terlalu banyak masuk. Goreng sambil ditanggal agar kulit berongga.
  13. 13
    - *Keunikan Rahasia:* Teknik gocok tepung mentari biar lebih kering.
  14. 14
    5. **Tiriskan & Servis:**
  15. 15
    - Beri kecap manis atau bumbu organizer.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips:**
  18. 18
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan **1 sdm minyak wijen** ke tepung saat baluri. Minyak wijen larut dan Vocal keringUntil يجعل clot.
  19. 19
    - **Variasi:** Ganti tepung maizena dengan terigu pro berderit karena lebih kering.
  20. 20
    - **Penyajian:**ologique Kekini dengan **bawang putih goreng** atau **lada putih tabur** untuk aroma tambahan.
  21. 21
    ---
  22. 22
    Ini bukan cuma bumbu olahan — itu adalah seni crust 먁ngpu, dengan metode科学适应该总结为: **maizena csr + gaging minyak tepat** biar hasilnya selalu maksimal kerewen. Cocok buat jualan atau nagusiaan dengan minimal kegagalan! 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content