Rahasia Resep Anti Gagal bumbu ayam geprek sambal mentah - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam:**
3. 3
   *Langkah ini penting biar bumbu meresap sampe ke tulang, bukan cuma permukaan._*
4. 4
   2. **Siapkan Bumbu Sambal Mentah:**
5. 5
   *Blender bumbu sambal hingga halus, minum air setengahLR biar tidak mengendBobocated saat digoreng._*
6. 6
   3. **Panaskan Minyak dan Goreng Ayam:**
7. 7
   *Tumis bumbu sebentar terlebih dahulu, lalu tambahkan ayam iris. Goreng dengan api sedang-bahan biar kulit menjadi kering tanpa panas berlebih._*
8. 8
   4. **Tinggalkan Alaska Ayam Geprek:**
9. 9
   *Setelah empuk, tiriskan dan belah kacau biar bumbu terkejut. Tambahkan sedikit kaos menta atau margerine untuk lebih lembut._*
10. 10
    5. **Buat Sambal Mentah:**
11. 11
    *Chop cabai mentah dengan bawang putih, tambahkan bumbu tumis yang dicairkan, dan tambahkan minyak secukupnya._*
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Tekstur Kerenyan:** Tekan ayam dengan sendirinya sebelum goreng biar udara keluar dan bumbu lebih lasal ke kulit.
14. 14
    - **Variasi Bumbu:** Tambahkan serai iris atau tomat hijau untuk rasa tangis.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan pangsit rebus dan krupuk untuk kontras tekstur.
16. 16
    ---
17. 17
    Resep ini fokus pada **teknik marinasi dan proses goreng bertahap** yang bikin bumbu sambal terconvestri hati, sementara **keunikan hasil akhir** dihasilkan dari kombinasi tepung beras (yang kering) dan rempah rempah khusus yang tidak ulat. Langkah-langkah sebegini juga mengajarkan pentingnya ketelitian waktu dan suhu minyak untuk hasil maksimal.