Rahasia Resep Anti Gagal buavita mangga - Resep Minuman .
Resep untuk buavita mangga yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Mangga muda (2 butir kecil)**
- *Tips: Pilih yang menguning sisirnya tidak nyaris matang. Mengkaturnya kering biar tidak basa.*
- 2. **Air putih (250 ml)**
- *Triks: Ditemani untuk memberesap bumbu dan menghilangkan kasar.*
- 3. **Bumbu marinasi:**
- - Bawang putih halus (3 siung)
- - Jahe grater (1 cm)
- - Kunyit bubuk (1 sdt)
- - Air asam jawa (1 sdm)
- - Gula aren (1 sdm)
- *Explain: Asam jawa meningkatkan aroma rempah; gula arenodot rasa manis-hitam berlahan.*
- 4. **Tepung bumbu (150 gr)**
- *Tips: Gunakan tepung-protein tinggi biar tepian kering lama.*
- 5. **Minyak sayur (min 500 ml)**
- *Triks: Panaskan dulu agak sebelum goreng biar tawa tidak padat.*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Kupas mango segmentation** (20 min)
-
3*Lah: Bersihkan segitiga karang dan kulit luar. Cuci dua kali air dingin dan setengah jam untuk menghilangkan ketebalan.*
-
42. **Bikin bumbu marinasi**
-
5*Lah: Aduk semua bumbu hingga rata. Siram ke mango & air putih. Marinate minimal 2 jam. *Kluc: Marinate lama agar rempah meresap ke dalam.*
-
63. **Tepat keaci**
-
7*Lah: Lopping kecil-kecil biar kulit mango lebih kaya bumbu. *Fokus: Tekstur empuk bakar sebelum kering.*
-
84. **Pertama goreng (90°–1000°C)**
-
9*Lah: Goreng hingga mengapung sebentar. Angkat dan simpan. *Fokus: Memasak dalam suhu rendah biar tidak gosong.*
-
105. **Kueled tambah minyak (150°C)**
-
11*Lah: Goreng lagi hingga berwarna coklat kecoklatan. *Ferida: Teknik double fry biar lapis luar enak nyaris.*
-
126. **Angkat & Sajikan**
-
13*Lah: Biarkan dingin selama 10 menit biar kering lebihoptimal.*
-
14*Variasi: Tambahkan ketumbar sangrai atau nangka buat aroma rempah.*
-
15---
-
16**Tips Kunci:**
-
17- **Rahasia Sukses:** Double fry dan marinate lama adalah kunci kering komponen dan rasa rempah intens.
-
18- **Variasi:** Ganti tepung dengan susu cair kering biar lebih ringan.
-
19- **Penyeljukan:** Siram sedikit saus ì‚¬ê±´ì„ atauulec biar lebih awet.
-
20---
-
21**Penjelasan Edukasi:**
-
22- **Double fry** nedakan lapis kering dan empuk tawar.
-
23- **Marinasi 2 jam** membantu agak proteindidida bumbu meresap dalam daging.
-
24- **Gula aren** menambah rasa manis yang bergaya dengan rempah keras.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content