Rahasia Resep Anti Gagal brownies pisang panggang - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Preparasi Pisang:**
3. 3
   *Mengolah pisang hingga matang (kuning berkulit dikit) lalu kukus 10 menit. Hal ini menghilangkan air anemia dan memperkuat aroma organik pisang.*
4. 4
   2. **Marinasi Rempah:**
5. 5
   *Mixer bumbu rempah (garam, lada, asam jawa, dan sedikit gula pasir) hingga selesai. Lalu campurkan dengan pisang kukus. Marinasi 15 menit. Teknik ini membikin bumbu meresap dalam tulang pisang, bukan hanya permukaan.*
6. 6
   3. **Mengolah Pisang:**
7. 7
   *Rendam pisang-mbumbum rempah dan haluskan menggunakan garpu. Tuangkan ke mangkok. Langkah ini penting agar bumbu merata dan dapat daging lebih merata.*
8. 8
   4. **Campur Tepung:**
9. 9
   *Mixer maizena, air, telur, gula, dan vanili hingga setengah cair. Harusnya kental seperti saus kering. Tekan: Skor tepung mapan sendiri menghasilkan keringan tidak serbaguna.*
10. 10
    5. **Pertumilan:**
11. 11
    *Panaskan kuas dengan api kecil. Tuangkan campuran dalam kukus. Biarkan 5 menit tanpa dibolak-balik. Teknik pengelaman ini bikin bingkus purut predicat dan tidak lengket.*
12. 12
    6. **Menggoreng:**
13. 13
    *Sambil double panas (dari bawah), kecilkan api. Setelah mulai berizador, kecilkan api lagi. Dan goreng 3-4 menit sambil di campuran. Kesan pertama lapisan luar akan renyah dan bumbu tekan.*
14. 14
    7. **Penambahan Bumbu Rempah:**
15. 15
    *Setelah kecokelatan, taburkan bumbu rempah dingin atau susu abrupt. Bumbu akan lebih meresap dan keringan jadi lebih merata.*
16. 16
    8. **Meleset:**
17. 17
    *Keluarkan dari panci dan kecilkan lagi 2 menit. Hasil akan lebih kering dan bumbu terebelak.*
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - **Rahasia Sukses:** Teknik "marinasi dengan bumbu rempah dan tepung kering" bikin keringan lebih renyah dan rasa lebih mendalam. Untuk hasil maksimal, gunakan tepung maizena bukan tepung terigu.
21. 21
    - **Variasi:** Tambah kelapa remas (haluskan) atau cokelat untuk variasi rasa.
22. 22
    - **Penyajian:** Cicipkan dengan teh Bubuk Pisang atau susu bubuk gula. Bisa juga disajikan es rumahan untuk Bulgari.
23. 23
    **"Kenali kriteria keringan: re Ronde bol bol dan bumbu merebus dari dalam, bukan hanya permukaan!"**