Home / Kategori / Cake / Rahasia Resep Anti Gagal brownies panggang 3 telur - Cake .
Cake

Rahasia Resep Anti Gagal brownies panggang 3 telur - Cake .

Resep untuk brownies panggang 3 telur yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal brownies panggang 3 telur - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **3 butir telur** (temperature room): Menggantikan cairit biar tekstur lebih kaku saat panggang.
  • *Trik:* Aduk telur dengan ayakan whisk hingga putih kentalbefore campur.
  • 2. **120 gram gula halus** (dengan tubuh): Gula halus bikin karamelisasiنعم tanpa mengadd kanhuat.
  • *Trik:* Panaskan gula di kompor kecil sebelum campur.
  • 3. **90 gram tepung terigu protein tinggi** (sieve terlebih dahulu): Prevent lump dan membantu tekstur kering.
  • *Trik:* Gunakan tepung protein tinggi biar structure brownies lebih kokak.
  • 4. **50 gram butter leleh** (dengan agak minyak): Menambah kelembaban untuk empuk dalam.
  • *Trik:* Campur butter dengan sedikit air panas tiling secara merata.
  • 5. **30 gram kayu manis halus + 20 gram rempah jawer** (diblender): Resep khas "citra rempah" yang menредеk rasa.
  • *Trik:* Blender rempah hingga lembut biar lebih meresap.
  • 6. **1 sachet full cream powder (230 ml)**: Air susu untuk texture agregat.
  • *Trik:* Gunakan air susu licu atau cairit mentah.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Campur bahan basah** (telur, gula, butter, full cream pane) dengan mixer Loisahuntil putih kental.
  3. 3
    *Penjelasan:* Teknik mengaduk lembut biar protein telur tidak padat, hasilnya lebih lembut.
  4. 4
    2. **Masukkan bahan kering** (tepung, rempah jawer dalam air, kayu manis) pelan sampai rata.
  5. 5
    *Penjelasan:* Blender rempah dalam air爱他商帮gudak lebih lebar dan mudah fusionkan ke dalam kering.
  6. 6
    3. **Panaskan oven dua layar** (dengan}`300°C` dan `180°C` untuk double oven.
  7. 7
    *Technik Khusus:* Panas duaDelegate masing-masing lapisan bikin kulit kering lebih cepat dan juga empuk dalam.
  8. 8
    4. **Tuang adonan ke loyang (22x15 cm)** dan panggang dulu 15 menit, baru kecilkan suhu 180°C selama 15 menit.
  9. 9
    *Penjelasan:* Reflection panas dari dua layer bikin proses karamelisasi lebih merata.
  10. 10
    5. **Setengah menghilang brownies** yang kering di luar dan empuk di dalam.
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia Tekstur Kering-Empuk:** Kombinasi gula halus dan double oven! Jangan tambah cairit.
  13. 13
    - *Variasi:* Tambahkan 30 gram keju granulat saat campur bahan kering.
  14. 14
    - *Penyajian:* Segarkan dengan jeruk nangka atau siram sirop rempah jawer.
  15. 15
    Resep ini bikin brownies bukan sekadar camilan tapi pengalaman rasa dan tekstur yang istimewa! Capek sama kue lokal ala resto tradisional. 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake