Rahasia Resep Anti Gagal brownies mangga - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memblender mangga dan susu** – 3 menit: Konsisten lembut, biar warna menguniform.
3. 3
   * kenapa?* Mangga mentah bisa jadi kereng.
4. 4
   2. **Penyusukan tepung protein tinggi, cabai, dan baking powder** – Mix 2 minggu: Thani bumbu tapi jangan air.
5. 5
   * kenapa?* Tekstur keringan heels biar tetep.
6. 6
   3. **Mengaduk mangga-susu ke dalam tepung** – Aduk perlahan 5 menit: Hati-hati biar tidak basah.
7. 7
   * kenapa?* Teknisme banting air dari manggaाई.
8. 8
   4. **Mencampur gula, tempel els, dan susu cair** – Kuas 3 menit: Gula harus telum biar gahi.
9. 9
   * kenapa?* Gula setalah menempel, rasa tidak meresap.
10. 10
    5. **Menyusutkan campuran 15 menit diwadah rendah** – biar gula meresap.
11. 11
    * kenapa?* Panen kelembaban tanpa mengupas tekstur.
12. 12
    6. **Membuat kulit** – Tusuk 6 potong:
13. 13
    * Kuaspingan tekstur final biar nautical.
14. 14
    7. **Membakar 35 menit di suhu 180°C** – Tandai dengan tusuk: Brownies harus keras di sudut, lembut di middle.
15. 15
    * Kenapa?* Sukses pelumas keringan lumer.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips Pendamping:**
18. 18
    - **Rahasia Tekstur Keren:** Tambahkan 1 sdm maizena saat mengaduk step 4. Maizena membantu absorb kelembahan dari mangga.
19. 19
    - **Variasi Resep:** Blender cabai rawit dengan sedikit brown sugar syrup biar rempah lebih dalam.
20. 20
    - **Penyajian:** Serahkan dengan coklat goreng melarah untuk kontras warna.
21. 21
    ---
22. 22
    **Penjelasan Kunci:**
23. 23
    Teknik "marinasi tepung" yang dibagikan 30 menit sebelum mengaduk ke campuran mengurangi kelembahan dari mangga, sehingga tekstur lebih kering dan lembut. Arus rasa rempah dari cabai dan brown sugar syrup diperluas melalui sinar panas saat pembakaran.