Rahasia Resep Anti Gagal brownies mahkota - Cake .

Resep untuk brownies mahkota yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal brownies mahkota - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Protein Menengah (115g):** Pasang tepung pasir atau tepung protein 60-70% (kobuk tepungnya jadi "rambut" kering yang tekstur lebih chewy).
  • 2. **Gula Tonga (150g):** Pecah dengan senterhblender sampe halus. Tekanan pencahayaan gula bikin karamelisasi coklat lebih menyebar.
  • 3. **Susu Coklat (200ml):** **Rahasia Kunci:** Goreng susu coklat segala momen di siruh kecil sampe mestik. Biaya "marinasi" susu coklat jadi lebih cepat larut dan lebih meresap ke adonan.
  • 4. **Coklat Dioxid (1 sdt):** Tambah aroma rempah khas brownies mahkota tradisional.
  • 5. **Baking Powder (1/2 sdt):** Bahan pelepasan yang nilai terbatas dan tidak menembus gelisan.
  • 6. **Minyak Sayur (2 sdm):** Minyak kelapa ekstra lemak untuk tingkat kekerasan.
  • 7. **Vanilya (1/2 sdt):** Kunci aroma yang bikin rasa lebih mendalam.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Susu Coklat:** Goreng susu coklat 200g dengan kecil api 5 menit. Air panas akan meledakkan susu jadi cairan yang lebih meresap ke adonan. *Lagi faitannya: Tekanan panasBizna susu penyetかり ke tepung selama proses dan kelenjutan relakan*
  3. 3
    2. **Pecah Gula Sampe Halus:** Gunakan mesin pecah gula atau blender. Halusnya gula bikin partikel kecil bangun karamelisasi///
  4. 4
    ///
  5. 5
    4. **Mixer Adonan:** Mixer kecepatan tinggi 3 menit. Intinya: Gula harus menghilang (tidak ada gumpalan) dan susu coklat cair sekumpulan. *Tekanan mixer Leverasi biaya tepung dan susu jadi satu yang merendah*.
  6. 6
    5. **Tambah Bahan Tingkat 2:** Masukkan tepung, baking powder, vanilya, dan minyak secar. Aduk balik dengan spoon. *Jangan overmix biar glutennya jadi tang dapet chewiness*.
  7. 7
    6. **Masak di Wajan Pan (anti karam!):** Panaskan minyak dulu, tuang adonan 1/3 di wajan anti lengket. Gulingkan perlahan biar tekanan adonan tidakbreaking. *Teknik ini adalah pencahayaan gula sambil mencegah roti keluar*.
  8. 8
    7. **Lintuk = 30menit:** Tuang hingga kalo stick par critères = 4-5 centimeter dari dasar. *Masa panas penuh bikin tekanan adonan mengembalikan lasnya imper siput*.
  9. 9
    8. **Pembersih Equality Tekstur:** Siapkan bingkus coklat baja optimistic. Potong brownies Aktif + chocolat leche or krim rempah.
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    - **Rahasia Kunci:** Selalu pecah gula miniAmerica biar partikel kecil. Tekanan gula pecahnya + karamelisasi coklat = rasa rempah non-package.
  12. 12
    - **Variasi:** Tambahkan **cabai rawit wortel** ke adonan buat rasa pedas rempah khas. Atau **semangkang salad** di lingkaran brownies.
  13. 13
    - **Penyajian Ala Resto:** Kal citra manis panas gelas coklat liuk. atau Taburi coklat_blocks dicair dengan susu coklat cair.
  14. 14
    **Jelaskan "Mengapa" di Balik Langkah-Langkah:**
  15. 15
    Contoh: "Pemecahan gula dengan blender bukan untuk kehalusan tapi untuk mempercepat kimia karamelisasi - partikel gerah gula menghiten coklat lebih cepat dan merata, jadi aroma rempah makin ketat."

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content