Rahasia Resep Anti Gagal brownies mahkota - Cake .
Resep untuk brownies mahkota yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung Protein Menengah (115g):** Pasang tepung pasir atau tepung protein 60-70% (kobuk tepungnya jadi "rambut" kering yang tekstur lebih chewy).
- 2. **Gula Tonga (150g):** Pecah dengan senterhblender sampe halus. Tekanan pencahayaan gula bikin karamelisasi coklat lebih menyebar.
- 3. **Susu Coklat (200ml):** **Rahasia Kunci:** Goreng susu coklat segala momen di siruh kecil sampe mestik. Biaya "marinasi" susu coklat jadi lebih cepat larut dan lebih meresap ke adonan.
- 4. **Coklat Dioxid (1 sdt):** Tambah aroma rempah khas brownies mahkota tradisional.
- 5. **Baking Powder (1/2 sdt):** Bahan pelepasan yang nilai terbatas dan tidak menembus gelisan.
- 6. **Minyak Sayur (2 sdm):** Minyak kelapa ekstra lemak untuk tingkat kekerasan.
- 7. **Vanilya (1/2 sdt):** Kunci aroma yang bikin rasa lebih mendalam.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Susu Coklat:** Goreng susu coklat 200g dengan kecil api 5 menit. Air panas akan meledakkan susu jadi cairan yang lebih meresap ke adonan. *Lagi faitannya: Tekanan panasBizna susu penyetã‹ã‚Š ke tepung selama proses dan kelenjutan relakan*
-
32. **Pecah Gula Sampe Halus:** Gunakan mesin pecah gula atau blender. Halusnya gula bikin partikel kecil bangun karamelisasi///
-
4///
-
54. **Mixer Adonan:** Mixer kecepatan tinggi 3 menit. Intinya: Gula harus menghilang (tidak ada gumpalan) dan susu coklat cair sekumpulan. *Tekanan mixer Leverasi biaya tepung dan susu jadi satu yang merendah*.
-
65. **Tambah Bahan Tingkat 2:** Masukkan tepung, baking powder, vanilya, dan minyak secar. Aduk balik dengan spoon. *Jangan overmix biar glutennya jadi tang dapet chewiness*.
-
76. **Masak di Wajan Pan (anti karam!):** Panaskan minyak dulu, tuang adonan 1/3 di wajan anti lengket. Gulingkan perlahan biar tekanan adonan tidakbreaking. *Teknik ini adalah pencahayaan gula sambil mencegah roti keluar*.
-
87. **Lintuk = 30menit:** Tuang hingga kalo stick par critères = 4-5 centimeter dari dasar. *Masa panas penuh bikin tekanan adonan mengembalikan lasnya imper siput*.
-
98. **Pembersih Equality Tekstur:** Siapkan bingkus coklat baja optimistic. Potong brownies Aktif + chocolat leche or krim rempah.
-
10**Tips:**
-
11- **Rahasia Kunci:** Selalu pecah gula miniAmerica biar partikel kecil. Tekanan gula pecahnya + karamelisasi coklat = rasa rempah non-package.
-
12- **Variasi:** Tambahkan **cabai rawit wortel** ke adonan buat rasa pedas rempah khas. Atau **semangkang salad** di lingkaran brownies.
-
13- **Penyajian Ala Resto:** Kal citra manis panas gelas coklat liuk. atau Taburi coklat_blocks dicair dengan susu coklat cair.
-
14**Jelaskan "Mengapa" di Balik Langkah-Langkah:**
-
15Contoh: "Pemecahan gula dengan blender bukan untuk kehalusan tapi untuk mempercepat kimia karamelisasi - partikel gerah gula menghiten coklat lebih cepat dan merata, jadi aroma rempah makin ketat."
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content