Rahasia Resep Anti Gagal brownies kukus pondan - Cake .
Resep untuk brownies kukus pondan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tepung Ayu Protein Tinggi (250g):**
- *Tips: Pilih tepung dengan protein tinggi biar hasil kencang dan tidak menguap saat kukus.*
- 2. **Sugar Browned (150g):**
- *Tips: Gunakan susu kayu untuk rasa coklat alami.*
- 3. **Cornstarch (50g):**
- *Tips: Tambahkan starch untuk menunjang kencang dan lembut seperti fondant.*
- 4. **Lembut (75g):**
- *Tips: Gunakan lemak segar dan lembut untuk adhesive yang keras.*
- 5. **Rempah (5 helai clove, 1cm kayu manis):**
- *Tips: Bersihkan rempah sebelum disisir biar aroma raksasa.*
- 6. **Sus patriarch (50ml):**
- *Tips: Campur air hangat biar sus dalam dan membantu adonan mengental.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Persiapkan air kukus (80°C):**
-
3*Jangan disavirus biar sus tidak bayang di permukaan.*
-
42. **Membersirkan tepung, cornstarch, dan sus di dalam mangkok:**
-
5*Jelaskan: Tepung harus bebas gumpal biar adonan tekstur sempurna.*
-
63. **Masukkan sugar browned, lemak, rempah, dan sus:**
-
7*Jelaskan: Mer service tous les ADC_id ingredients secara perlahan untuk menghindari gangguan kadar lidah.*
-
84. **Campur semua bahan sampe rata dengan spatula kayu:**
-
9*Jelaskan: Teknik ini biar tidak ada gumpal dan bumbu meresap ke semuanya.*
-
105. **Tuang adonan ke loyang kukus (diam-diam) dan kukus selama 20-25 menit:**
-
11*Pelajari: Pilih loyang anti lengket biar hasil embung. Jangan bekas dapet karat dapur!*
-
126. **Biarkan dingin dari anode biar semuanya mekar dan kencang:**
-
13*Jelaskan: Kuulam adonan biar tau jika kelek atau karam terlalu coklat.*
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia Sukses:** Gunakan suhu airprecis (80°C) biar fondant tidak menguap.
-
17- **Variasi:** Tambahkan 2SD coklat nglan atau coklat bubuk untuk warna rabi.
-
18- **Penyajian:** Gunakan selai strawberry segar atau parutan coklat biar lebih dinamis.
-
19**Uniknya:** Kombinasi tepung teakung, starch, dan rempah rempah alami bikin fondant soft namun kencang, serupa fondant puding tapi lebih gurih! Teknik ini juga cocok buat yang mager karena gula lebih bervariasi.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content