Rahasia Resep Anti Gagal brownies kukus pondan - Cake .

Resep untuk brownies kukus pondan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal brownies kukus pondan - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Ayu Protein Tinggi (250g):**
  • *Tips: Pilih tepung dengan protein tinggi biar hasil kencang dan tidak menguap saat kukus.*
  • 2. **Sugar Browned (150g):**
  • *Tips: Gunakan susu kayu untuk rasa coklat alami.*
  • 3. **Cornstarch (50g):**
  • *Tips: Tambahkan starch untuk menunjang kencang dan lembut seperti fondant.*
  • 4. **Lembut (75g):**
  • *Tips: Gunakan lemak segar dan lembut untuk adhesive yang keras.*
  • 5. **Rempah (5 helai clove, 1cm kayu manis):**
  • *Tips: Bersihkan rempah sebelum disisir biar aroma raksasa.*
  • 6. **Sus patriarch (50ml):**
  • *Tips: Campur air hangat biar sus dalam dan membantu adonan mengental.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Persiapkan air kukus (80°C):**
  3. 3
    *Jangan disavirus biar sus tidak bayang di permukaan.*
  4. 4
    2. **Membersirkan tepung, cornstarch, dan sus di dalam mangkok:**
  5. 5
    *Jelaskan: Tepung harus bebas gumpal biar adonan tekstur sempurna.*
  6. 6
    3. **Masukkan sugar browned, lemak, rempah, dan sus:**
  7. 7
    *Jelaskan: Mer service tous les ADC_id ingredients secara perlahan untuk menghindari gangguan kadar lidah.*
  8. 8
    4. **Campur semua bahan sampe rata dengan spatula kayu:**
  9. 9
    *Jelaskan: Teknik ini biar tidak ada gumpal dan bumbu meresap ke semuanya.*
  10. 10
    5. **Tuang adonan ke loyang kukus (diam-diam) dan kukus selama 20-25 menit:**
  11. 11
    *Pelajari: Pilih loyang anti lengket biar hasil embung. Jangan bekas dapet karat dapur!*
  12. 12
    6. **Biarkan dingin dari anode biar semuanya mekar dan kencang:**
  13. 13
    *Jelaskan: Kuulam adonan biar tau jika kelek atau karam terlalu coklat.*
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan suhu airprecis (80°C) biar fondant tidak menguap.
  17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan 2SD coklat nglan atau coklat bubuk untuk warna rabi.
  18. 18
    - **Penyajian:** Gunakan selai strawberry segar atau parutan coklat biar lebih dinamis.
  19. 19
    **Uniknya:** Kombinasi tepung teakung, starch, dan rempah rempah alami bikin fondant soft namun kencang, serupa fondant puding tapi lebih gurih! Teknik ini juga cocok buat yang mager karena gula lebih bervariasi.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content