Rahasia Resep Anti Gagal brownies kukus amanda 6 telur - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mixer telur, gula, dan vanili hingga foam kental**
3. 3
   *Jelaskan: Teknik "senti" ini mengindeks udara ke dalam, bikin brownies lembut, anti kering.*
4. 4
   2. **Setelah mengaduk rata, masukkan tepung terigu + tepung susu dengan sendok**
5. 5
   *Nelis: Kasih sedikit air putih kira-kira 2 sdm biar.adonan tidak tersisa.*
6. 6
   3. **Tuang adonan ke dandang kukus yang sudah dksamatkan 2 cm**
7. 7
   *Tips: Gunakan muka beri tapia atau kain bersih untuk absorpsi daha.*
8. 8
   4. **Did-services selama 20 menit dengan api kecil, lalu dinginkan 10 menit baru taruh di loyang**
9. 9
   *Anti crashes: Panas tinggi bisa gosong pinggir.*
10. 10
    5. **Targetkan 35 menit total pemasakan, sehingga texture kering tapi tidak keras**
11. 11
    *Kisah: Black tip kering adalah scoring ideal dari rempah dan gula karamel.*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia Sukses:** Masukkan biji rempah di dandang kukus sebelum menumis agar aroma lebih merendah.
15. 15
    2. **Variasi:** Tambahkan 50 g grated cheese ke adonan buat versi "Brownies Cheese" krim yang anti lebar.
16. 16
    3. **Penyajian:** Kasih cairan coklat modeng plus kulit pepaya sangrai buat kontras rasa gurih-manis.
17. 17
    ---
18. 18
    **Fakta Edukasi:**
19. 19
    - **Tebing 6 Telur = Tekstur Kerenanya Anak Malas:** Telur tinggi mengandung protein albumin yang merinda adonan, mencegah gelembung kering.
20. 20
    - **Gula vs Block Leukemia:** 250g gula pasir tidak terlalu banyak tapi cukup lodging air dari tepung, jadi brownies tidak kering bolong.
21. 21
    - **Minyak vs Rempah:** Biji rempah diikan dalam dandang kukus memungkinkan molekul lunaik merosok ke dalam kulit brownies, bukan hanya di permukaan seperti masak biasa.