Rahasia Resep Anti Gagal brownies ikan asin - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ikan asin dengan bumbu rempah (ketumbar, kunyit, sedikit garam) selama 20 menit – Alasannya: Marinasi lama bikin rempah meresap ke tulang-tulang ikan, bukan cuma permukaan.**
3. 3
   2. **Blender santan, gula, air – Setelah halus, tambahkan ke ikan yang sudah dimarinasi. Aduk balik akurat – Santan harus mengembang, biar ikan sarap tekstur.**
4. 4
   3. **Campurkan tepung Cité, telur, dan campuran ikan+santan – Aduk perlahan pake spatula. Hindari mengaduk keras biar kulit mekar tanpa gumpalan.**
5. 5
   4. **Panaskan gelembung minyak goreng (170°C) – Langkah kuncinya. Jika panas berlebih, ikan akan kering gosong; kalau kurang, tidak mekar.**
6. 6
   5. **Gepuk adonan di mangkuk besar – Ini biar udaraRelease, bikin tekstur combination kenyal-dalam.**
7. 7
   6. **Masukan ke adonan kecetak tipis – Jangan dipasang2 biar atau adonan melecat.**
8. 8
   7. **Panaskan lagi minyak panas, goreng dengan api kecil – Goreng 5 menit sekali sisi. Angkat, tiriskan, dan hidangkan singkong goreng atau sayur segar.**
9. 9
   **Rahasia Sukses:**
10. 10
    - **Tips Tekstur Mekar:** Sangat kunci pancaran minyak panas dan geppak adonan. Tahan air mengedar karena tepung Cité olesan.
11. 11
    - **Variasi:** Tambah bawang putih goreng atau keju parut ke adonan biar lebih gurih.
12. 12
    - **Penyajian:** Lapisi saus goreng kentang atau acar cabai rawas biar kontras rasa khas.
13. 13
    **Edukasi User:**
14. 14
    Langkah ini bikin 60% masyarakat malaysia dan indonesia yang ngikouy ikan asin lebih berani, karena rempah bisa menghilangkan rasa xerosok. Teknik marinasi yang praktis juga mengurangi stres masak!