Rahasia Resep Anti Gagal brownies amanda original - Cake .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Senturkan gula dengan air panas 5 menit**
3. 3
   *Larutkan sampai gula benar-benar larut (tidak ada k يكونوا). Hal ini penting agar kerenyahan maksimal (gula yang picah memicu penglihatan).*
4. 4
   2. **Setipkan coklat ke dalam rice blender**
5. 5
   *Crush coklat ke ukuran kecil dengan sentuhan tangan biar lebih cepat cair.*
6. 6
   3. **Minggu coklat dan gula untuk 3 menit dengan kecepatan tinggi**
7. 7
   *Teknik senta panjang menghilangkan pemblohekan (textur granular) dan menjamin rasa coklat均匀.*
8. 8
   4. **Tambahkan maizena, margarin, dan vanili**
9. 9
   *Minggu_INPUT tambahan lewat mixer biar bumbu meresap ke semua lapisan.*
10. 10
    5. **Campur telur dan susu kental manis, lalu sisir ke adonan coklat**
11. 11
    *Susu yang panas akan meleleh sempurna ke dalam adonan, memperdalam tekstur.*
12. 12
    6. **Memasak di wajan anti lengket di suhu 170°C selama 25 menit**
13. 13
    *Temperature yang tepat menurunkan gas air dalam mazena, menyesuaikan teasedan kuenya.*
14. 14
    7. **Buat ganache: larutkan 100 gram susu kental manis dengan 50 gram coklat cair**
15. 15
    *Ganache harus *slightly* kurang matang agar tetap creamy saat dingin (meningkatkan kerenyahan terdepan).*
16. 16
    8. **Siram ganache ke atas brownies setelah dingin 10 menit**
17. 17
    *Ganache akan set lagi saat di tempat dingin, menciptakan lapisan kriuk yang tidak pecah.*
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Keberhasilan:** Ganache harus disiram seabad 5 menit setelah brownies diangkat dari pan. Penggantian pengeringan terlalu lama bikin ganache pecah.
20. 20
    - **Variasi Brownies:** Tambahkan 1 setong kompor susu markdown untuk rasa kekentalan unique.
21. 21
    - **Penyajian:** Siapkan dengan sarapan jamur krim atau susu panggang untuk kontras rasa dan tekstur.
22. 22
    **Edukasi:**
23. 23
    - Teknik senta panjang mengurangi struktur protein tepung, hasilnya bagus yang tidak berkilat.
24. 24
    - Ganache di panas tak menyempurnya menimbulkan tekstur "heterogeneous" yang```