Rahasia Resep Anti Gagal bihun kentang - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memilocong kentang** – Kupas kentang, lalu kupas kulitnya dengan menggunakan telur rawit. Tahap ini menghilangkan rasa pahit dan mempersiapkan kentang untuk menyerap bumbu.
3. 3
   2. **Mengulek kentang** – Kukus kentang hingga lunak (15 menit). Parut atau menggmodil kentang dengan sendok. Sebab tekstur lembut tantangkan ke bumbu dan tepung.
4. 4
   3. **Membuat bumbu rempah** – Campur semua bumbu, tambah 2 sdm air matang, dan aduk rata. Bumbu harus meresap 10 menit agar rasa mengembung.
5. 5
   4. **Memasak bumbu** – Panaskan minyak secangkir di wajan, tujuk bumbu rempah hingga harum (5 menit). Tambahkan air dan kentang, tebus 10 menit. Tahap ini memastikan bumbu meresap sempurna ke dalam kentang.
6. 6
   5. **Menambahkan tepung rebus** – Tuangkan tepung rebus sambil aduk ranah. Tekstur adonan meng condamné menjadi lebih kental.
7. 7
   6. **Menyetujui tahap tabur tepung** – Sabuk kentang dengan adonan bumbu dan tepung. Teknik tabur campuran tepung ketan dan tepung rebus memastikan lapisan luar tidak lengket dan razu kering.
8. 8
   7. **Menggoreng** – Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api kecil. Goreng bihun kentang hingga kecoklatan (5-7 menit per sisi). Api kecil estepon bihin keras dengan tepung tetap habis dan tidak მოჟolved.
9. 9
   **Tips Rahasia Sukses:**
10. 10
    - **Teknik Pembedunan:** Tabur tepung secara zigzag di atas kentang untuk memastikan semua bagian dikeras.
11. 11
    - **Bumbu Rempah:** Campur rempah sebelum mengulek bihin agar aroma lebih menyebar. Variasi: tambahkan penyedap agar rasa lebih kuat.
12. 12
    - **Gorengan:** Gunakan api kecil agar tepung tidak terlalu banyak tenggelam dan bentuk tetap.
13. 13
    **Variasi Bihun Kentang:**
14. 14
    - **Rasa Mee Betawi:** Tambahkan kuah meis dan kecap manis.
15. 15
    - **Bihun Kentang G Forrest:** Tambahkan tumung k Timothy beras.
16. 16
    **Penyajian Bihun Kentang:**
17. 17
    Sajikan dengan saus sambal kental, kerupuk homemade, dan cabai rawit sebagai topping. Bergantungan dengan nasi putih hangat atau mie rebus untuk pengalaman rasa lengkap!