Rahasia Resep Anti Gagal bb booster mpasi - Mpasi 6 bulan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Buang serat tulang** dari dada ayam danhaluskan daging. *Why?* Tingkat keunikan empuk karena serat membongkok.
3. 3
   2. **Marinasi 2x**:
4. 4
   - Awal: Masukkan bumbu garam ke daging, sisihkan 1 jam (+- 1 jam). *Proses ini hilangkan bau amis.
5. 5
   - Kemudian: Tambahkan bumbu rempah + santan, remas 15 menit. *Santan penyimpanan rempah sembari aktif.
6. 6
   3. **Frying retina pertama**:
7. 7
   - Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu frying 1 menit.
8. 8
   - Masukkan daging, goreng sampai berwarna kecoklatan (tidak lengkap matang). *Fungsi: Bumbu mulai meresap di permukaan.
9. 9
   4. **Frying retina kedua**:
10. 10
    - Tiriskan daging. Panaskan minyak kembali (jangan terlalu panas!).
11. 11
    - Goreng daging dengan api kecil selama 8-10 menit. *Proses ini memastikan bumbu meresap ke dalam dan kulit jadi ekstrim crispy.
12. 12
    **Tips Rahasia:**
13. 13
    - **Teknik 3-lapas bumbu:** Bumbu garam (ada.timer), bumbu rempah (ditengahkan), bumbu frying (final seasoning).
14. 14
    - **Frying Doble:** Retak pertama = memasak internal, retina kedua =.pemindah الخارج.
15. 15
    - **Kunci spice tanpa kurus:** Gunakan minyak serau saat tumis bumbu frying.
16. 16
    **Variasi BB Booster Mpasi:**
17. 17
    1. Tambahkan 1 sdm cabe rawit biji untuk rempah pedas.
18. 18
    2. Bumbui bumbu dengan pedas awin atau jeruk nipis untuk asam manis.
19. 19
    **Penyajian:**
20. 20
    - Serve pakai wadah panas, tambahkan saus kecap-tho atau mentega berserse.
21. 21
    - Garnish dengan bawang goreng dan lemon slice untuk aroma segar.
22. 22
    ---
23. 23
    **Why Etapa Ini Penting?**
24. 24
    - Teknik marinasi 3-lapas memastikan bumbu mineral oxidation sambil tetap rendam.
25. 25
    - Frying Doble menghindari kering ribet karena bumbu retak pertama hanya "melaput" sementara.
26. 26
    - Minyak serau & bumbu iris dalam frying kedua melambangkan keripatan rempah dalam setiap）；